- კეფირი - 3 სათვალე
- ფქვილი - 8 Stakanov (6 დამატებითი კოვზები საჭიროა დამატებით რეზინისთვის)
- საფუარი - 1 ქ. spoonful
- შაქარი - 4 ხელოვნება. კოვზები
- მზესუმზირის ზეთი - 8 ელემენტი. კოვზები
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი
- ქიშმიშით - 200 გრამი
- ცილები - 2 ცალი (ჭიქა)
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- შაქრის ფხვნილი - 100 გრამი (ჭიქა)
რეცეპტი სააღდგომო ტორტებისთვის კეფირის შესახებ: 1). ოდნავ თბილი კეფირი აურიეთ შაქრით, საფუარით და 6 სტაფილოთი. კოვზი ფქვილი და დასვა თბილი ადგილი 15 წუთის განმავლობაში. 2). 15 წუთის შემდეგ, როდესაც ოპერა იზრდება, დაამატეთ მარილი, მზესუმზირის ზეთი და დარჩენილი 8 ჭიქა ფქვილი. ყველა mix და დასვა თბილი ადგილი. 3). როდესაც ცომი იზრდება 2-3 ჯერ, დაამატეთ ქიშმიშით, აურიეთ და გავრცელდება ობის, შევსების მათ ნახევარი. განათავსეთ ღუმელში 20-25 წუთი ტემპერატურაზე 180-200 გრადუსამდე. 4). როდესაც ნამცხვრები browned, აუცილებელია წყლის მათ ჭიქურა. 5). იყიდება ჭიქურა: გაცივებული წინასწარ ცილის whisk დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაიწყება თანდათანობით ინექციური შაქრის ფხვნილი. დასასრულს ცემის შემდეგ, დაამატე ცოტა ლიმონის წვენი და სცემეს მეტი. მზა ჭიქურა მოათავსეთ ნამცხვრებზე და დაამშვენებს ნებას. მას შემდეგ, რაც ტორტი შეგიძლიათ დააყენა ღუმელი რამდენიმე წუთში. ეს ყველაფერი კეფირის ნამცხვრები მზად არიან! აქვს კარგი დღესასწაული!
მომსახურეობები: 7-10