გაძლიერდეს თხის რძის ყველა სასარგებლო თვისება, მოხარშული და მოხარშული (თვალების კატარაქტის წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად), ქერისა და ზღვის ქვები (დიზენტერიის მკურნალობისას) დაემატა. თუმცა, იყო დრო, როდესაც თხის რძე გამოცხადდა როგორც შხამიანი ნივთიერება, მაგრამ ეს პერიოდი დიდხანს არ გაგრძელებულა.
მეცხრამეტე საუკუნის დასაწყისში თხის რძის ნამდვილი რენესანსი დაიწყო, როდესაც ექიმებმა ღიად ისაუბრეს თხის რძის სარგებელზე დედის ან დედის რძეზე. ვაშლის რძის დიდი მხარდამჭერი და თაყვანისმცემელი, ვ. ჟუჩმა გამოაცხადა ახალშობილ ბავშვთა ხელოვნური ნარევების წინააღმდეგ ბრძოლა. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა ნარევი მზადდება ძროხის რძის საფუძველზე და ძროხის, როგორც ცნობილია, შეიძლება განიცადოს ტუბერკულოზი ან ბრუცელოზი, ვიდრე თხა არასდროს ავადდება. გარდა ამისა, თხის რძის ღირებულება ბევრად უფრო მაღალია, ვიდრე ძროხის რძე, რადგან თხის რძის შეიცავს მაღალი ხარისხის ცილები, ცილის თავისუფალი აზოტის, thiamin, piacrin და მრავალი სხვა. თიამინი, სხვათა შორის, არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინი B, რომლის გარეშეც ადამიანი პრაქტიკულად არ ახერხებს ცხოვრების ნებისმიერ პერიოდს.
პედიატრიანტებმა, ისევე როგორც გამოცდილი დედამიწა იციან, რომ თხის რძე გადაარჩენს ბავშვს ალერგიული რეაქციების, კვების ალერგიის, დიარეის და ბავშვის სხეულის ზოგადი სისუსტისაგან. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ თქვენი ბავშვი უკუჩვენება ძროხის რძისა და რძის პროდუქტების საწინააღმდეგოდ - თხა თავისი საუკეთესო შემცვლელი იქნება. და ახლა, როდესაც ხშირად მიმართა ხელოვნური კვების, თხის რძე მხოლოდ იპოვოს!
ტრადიციული მედიცინის წლების განმავლობაში უკვე ისაუბრა თხის რძის სასარგებლო თვისებებზე, რაც უზრუნველყოფს სხეულის ძლიერების აღდგენას ქრონიკული ან გაჭიანურებული დაავადებების გამო.
თხის რძის თერაპიული თვისებები მოქმედებს ფართო სპექტრს: კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, დიათეზიები, ხილვების დაკარგვა, ანემია. საუკეთესო თხის რძე განკუთვნილია კვების ჩვილებისათვის, ისევე როგორც კნუტები და ლეკვები.
უძველესი დროიდან მოწეული პაციენტები მკურნალობდნენ რაკეტებს, ანემიას, მოხმარებას. მსოფლიო ცნობილმა შვეიცარული ყველით მისი მაღალი გემოვნების თვისებებით იყო დამზადებული ძროხის რძედან თხილის სავალდებულო დამატებით.
იოგურტის წარმოშობა ასევე თხის რძეა. და ბულგარეთის იოგურტიდან, რომელიც მზადდება თხის რძედან, ცნობილი პროფესორი მეჩნიკოვი "ლაქტობაქილინის" მოპოვებული.
ახალი თხის რძე აქვს ბაქტერიციდულ თვისებებს, რომლებიც შეიცავს ძროხში არ შეიცავს ბიოაქტიურ ნივთიერებებს. მადლობა მათ, რომ თხის რძე შეიძლება ინახებოდეს სუფთა ხნის განმავლობაში, არ მჟავე 3 დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე და 7 დღეზე მეტია მაცივარში. მაგრამ მაინც, მისი ღირებული თვისებები ყოველ საათში დაკარგულია.
თხის რძის სასარგებლო თვისება კალიუმის მაღალი შემცველობაა, რომლის როლი მნიშვნელოვანია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, რადგან კობალტი, რომელიც ამ სასწაული რძის ნაწილს წარმოადგენს, წარმოადგენს ვიტამინის B12- ის შემადგენელ ელემენტს, რომელიც პასუხისმგებელია სხეულის მეტაბოლურ პროცესებზე და აკონტროლებს სისხლის ფორმირებას.
უფრო მეტიც, უფრო nutritionists ადასტურებენ, რომ თხის რძის სასარგებლოა ბავშვისთვის არა მარტო ბავშვობის, არამედ სკოლამდელი, სკოლა და ა.შ.
თუ თქვენ უფრო მჭიდროდ ვხედავთ თხილის რძეს, შეგიძლიათ შეადგინოთ ასეთი დასკვნები: ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები ინგრედიენტები (ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები), ძროხა და თხის რძე ერთმანეთის მსგავსია, მაგრამ მნიშვნელოვნად განსხვავდება ადამიანის რძით მათი ხელმისაწვდომობა, რადგან ცხოველთა რძე ბევრად მეტია ცილა, მაგრამ ნაკლებად ნახშირწყლები და ცილები. და მიუხედავად იმისა, რომ თხისა და ძროხის udder მიერ წარმოებული თხევადი ქიმიური შემადგენლობის მსგავსების მიუხედავად, მათი ხარისხიანი კომპოზიცია საკმაოდ განსხვავებულია. ეს განსხვავებებია ძროხისა და თხის რძის "ფუნქციონირების" სხვაობათა შორის დამფუძნებლების შორის, როდესაც სხეულის თირკმლის საჭმლის მომნელებელი სხეული ნაკლებად მკვრივია, რაც უფრო იშვიათად მუშაობს მომნელებელი ფერმენტების მუშაობა. ბავშვისთვის, უფრო სწორად, მისი სხეული, ამ ტიპის კანი ძალიან ჰგავს დედის მკერდის რძის დეგენერაციის პროცესს.
თხის რძისა და ძროხის რძის ცხიმიანი კომპონენტები მნიშვნელოვნად განსხვავდება, კერძოდ, ცხიმის უჯრედები ან თხის რძის ცხიმოვანი ბურთები ბევრად უფრო მცირეა. ასევე თხრიან ტრიგლიცერიდები თირკმლების რძეში (ცხიმი, რომელიც ნაწლავის გარეშე შეიწოვება ნაწლავში სისხლძარღვებში, იგნორირებულია ლიმფოკაპილარიები).
უფრო და უფრო მეტი სპეციალისტები, ჩათვლით ამერიკის შეერთებულ შტატებში, დარწმუნებული არიან, რომ თხის რძე გაცილებით მეტია, ვიდრე ძროხის რძე აკმაყოფილებს ადამიანის ფიზიოლოგიურ საჭიროებებს. ამერიკელი მეცნიერების აზრით, ალერგიით დაავადებული ადამიანების უმეტესობა ძროხის რძეში (უფრო სწორად, მისი ცილა), თხის რძე გადაცემულია ნებისმიერი პრობლემის გარეშე.
იტალიაში, თუმცა, არსებობს საპირისპირო აზრი, რომელიც გვიჩვენებს, რომ თუ უკვე არსებობს ალერგიული კომპონენტი ბავშვის ძროხის რძე, მაშინ თხა ასევე გადაიტანა.
კანადის ექიმები დარწმუნებულნი არიან, რომ თხის რძის დახმარებით შეგიძლიათ მიიღოთ დადებითი შედეგები ისეთი დაავადებების წინააღმდეგ, როგორიცაა ქოლელიტიაზი, ფიბრომიომია, ეპილეფსია ბავშვებში, ასევე ერთობლივი და კანის დაავადებები.