- მცენარეული ზეთი - 1 ქ. spoonful
- სტაფილო, დაჭრილი - 900 გრამი
- ქათმის ბულიონი ან წყალი - 1 მინა
- თხელი დაჭრილი ფორთოხალი კანი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ახლად გაჟღენთილი ფორთოხლის წვენი - 2/3 მინა
- peeled ახალი Ginger, დაჭრილი შევიდა ზოლები - 5 1/2 ცალი
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
- კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
დიდი frying პან სითბოს ნავთობის მეტი საშუალო სითბო. სანიშნეს სტაფილო და fry, აღვივებს, სანამ იგი იწყებს მიიღოს მუქი, 2 წუთი. სანიშნეს ბულიონი, ფორთოხალი კანი, ფორთოხლის წვენი და Ginger, სეზონი მარილი და პილპილი. მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბო, საფარი და საზ 10 წუთი. ამოიღეთ სახურავი და საზრდოთი საშუალო სითბოს სანამ სტაფილო რბილია და თხევადი სქელი, 7 დან 9 წუთი. საჭიროა მცირე რაოდენობის თხევადი. ამოღება frying პან საწყისი სითბოს, დაამატეთ კარაქი, სეზონი მარილი და პილპილი და ემსახურება.
მომსახურეობები: 6