პური მთელი თავი - წაიკითხეთ წარწერები სოფელში შესასვლელთან, სადაც სოფლის მეურნეობა განვითარებულია. ვინაიდან ბავშვობიდან ვსწავლობდი ყველაფერი პურით ჭამდა! მე მიყვარს ჭამა ახალი და ცხელი პური სუფთა არაჟანი ან კარაქი, ან ძეხვი და კიტრი! მაგრამ ეს ყველაფერი ჩვენს ფიგურასა და ჯანმრთელობას ეხება. არის თუ არა პური, საშიში? და რამდენად საშიშია?
დიახ, ჩემი ბებია შორეულ სოფელში, რომელსაც პური აცხრობს ალაოს ან ჰოპის ბუნებრივ საფარში და დიდი ღუმელია მხოლოდ სხეულისთვის, მაგრამ ჩვენს ქალაქში პური ძალიან განსხვავებულია. პურის მომზადება, რომელიც ჩვენ ყოველდღიურად ჭამს, იყენებს თერმოფილური საფუარი. თერმოფილური საფუარი ან zukromycetes, ან saccharomycetes გამოიყენება ალკოჰოლის მრეწველობის და მწიფდება. ეს საფუარი არ არის შექმნილი ბუნებით. ისინი შეიცავს ექსტრაქტს, რომელიც ავთვისებიანი სიმსივნეების ზრდას იწვევს. პირველი, საფუარი შედის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის უჯრედებში, შემდეგ კი სისხლში. თერმოფილური საფუარი მრავლდება ჩვენს სხეულში და ჩვენი სხეულის მიკროფლორას ანადგურებს, რის გამოც ჩვენი ყველა ორგანოების საქმიანობა ჩაიშალა. მოგვიანებით, ქვიშის ფორმირება და შემდეგ ქვები ნაღვლის ბუშტში, ღვიძლში, პანკრეასში. ნაწლავის დროს პათოგენური მიკროფლორა ვითარდება და იწვევს ზრდის პროცესის ზრდას, შეკრულობას იჩენს, ნაწლავის იმუნიტეტი მცირდება, ვიტამინები და კვალი ელემენტები შეჩერდება. თერმოფილური საფუარი მდგრადია თბოიზოლაციისთვის და არ იღუპება ადამიანის ნერწყვში, სხეულში ჩამოსვლა, ისინი იწყებენ ტოქსიკური პროტეინის საიდუმლოებას, რომელიც ანადგურებს ნაკლებად დაცულ უჯრედებს.
არსებობს გაღიზიანება და დაღლილობა, კალციუმის ნაკლებობა, მძიმე ფიზიკური და გონებრივი დაღლილობა, გულისრევა, ღებინება, გასტრიტი, წყლული, ლაქა ენაზე. დარღვეული მჟავა ბაზის ბალანსი, ვენების გაფართოება, თრომბოზი, ყველა იმუნიტეტის შემცირება. როდესაც სხეული იწყებს მჟავას საბაზისო ბალანსს, ის ხსნის კალციუმის მაგნიუმს კალიუმის რკინისგან, რამაც გამოიწვია ჩონჩხის ძვლების შესუსტება. არ მგონია, რომ პური, რომელსაც ჭამთ, არ არის საშიში!
ფქვილი პურის შემადგენლობაში ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია. ფქვილი შეიძლება იყოს განსხვავებული, უმაღლესი კლასის, მეორე, როგორც მოგწონთ. ფქვილი - მარცვლეულის ხორბალი და სხვა მარცვლეული წვრილად ადგილზე. ფქვილი შეიცავს სახამებლის და ქერქის ქერებს, რომლებიც ძალიან სასარგებლოა ჩვენი სხეულისათვის. მხოლოდ ყველაზე ხშირად ვჭამთ პური თეთრი ფქვილისგან, რომელიც ქინძიდან არის კანიდან, რომელიც არის ქატოდან. ერთად ქატო ყველა სასარგებლო სასარგებლო წიაღისეულის და ვიტამინების ამოღებულ. რჩება უსარგებლო, თეთრი ფხვნილი. სხვათა შორის, გაინტერესებთ რატომ თეთრი? ყოველივე ამის შემდეგ, მარცვლეული შორს თეთრია. ფქვილი ფერადი თეთრია ქლორისგან.
კუჭის ყველა შეკრულობა და დიაგნოზი ზოგადად თეთრი პურისა და ფქვილის პროდუქტების ჭარბი მოხმარებით არის გამოწვეული. მანამდე იგი პრესტიჟულად ითვლებოდა თეთრ პურს ჭამდა და, როგორც ჩანს, წარსულის სახეები დარჩა ჩვენს გენიში. დილით, დღის მეორე ნახევარში და საღამოს ჩვენ ვაგროვებთ პურს. მოთხოვნის მიწოდება და ფქვილი milling ინდუსტრიის სულ უფრო და უფრო იძენს მომენტში მისი განვითარება. დღეს, ფქვილი მთლიანად დაკარგა მისი სასარგებლო თვისებები და შეიძინა თვისებები, რომ maim ჩვენი ჯანმრთელობის. ეს უკვე არ დაამატებთ რაიმეს მისაღწევად impeccable whiteness და ღობე off მავნე მწერები, მაგრამ განსხვავებით მწერები, ჩვენ არ ვიცით, რა ეს პირველი კურსი ფქვილი ახორციელებს თავისთავად.
უკვე სხვადასხვა კონგრესებზე, ანგარიშები იკითხება, რომ პური სასიკვდილო პროდუქტია. ტარდება სხვადასხვა ექსპერიმენტები, რომლებიც ადასტურებს, რომ თეთრი პურის საჭმელი კიბოს რისკს ზრდის. მეცნიერთა გაგონება განგაშის, nutritionists ყოველ ნაბიჯზე ამბობენ, რომ პური ცუდია ფიგურა. პური, რომელიც ჩვენი წინაპრების გამომჟღავნებული იყო, ფიგურისთვის სასარგებლო იყო, რა სასაცილოა გაჟღენთილი, მაგრამ პური პურიდან დაკარგა და ახლა პირიქით. და ყველა, რადგან მიმდინარე პური clogs კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და რა უნდა, თეორიულად, გარეთ შიგნით.
მე არ ვამბობ, რომ თქვენ აბსოლუტურად უნდა შეწყვიტოთ პური ჭამა, ქათმის და მარცვლეული ან ბეჟდოძახევის კარგი პური ვიყიდოთ და არა თეთრი საჰაერო პური. უკეთესი bake თავს! მე მესმის, რომ ეს გემრიელია, მაგრამ გახსოვდეს რა შეიძლება დაგიჯდებათ? ადრე, გამომცხვარი პური, რომელიც გაუმჯობესდა საჭმლის მონელების და გაზრდილი იმუნიტეტი, მაგრამ ახლა სხვა გზაა.