აუცილებელი ინგრედიენტები:
- სოკო (შანტელები, გაყინული) - 500 გ
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ხახვი -1 ცალი
- სტაფილო - 1 pc
- წიწიბურა groats - 3 სტადიის. ლ.
- მწვანეთა
- მცენარეული ზეთი
- მარილი
- წიწაკა
- დაფნის ფოთოლი
წვნიანი გაყინული chanterelles შეიძლება მომზადდეს როგორც ხორცის ბულიონი და წყალი. ეს დამოკიდებულია თქვენი ოჯახის შეღავათებზე.
მომზადების მეთოდი:
- უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია სოკოს რეფლექსები, კარგად დაიბანეთ, რამდენიმე წუთის განმავლობაში დაასხით წყალი და სანიაღვრე.
- ჩაასხით მოხარშული სოკოს მტკნარი წყალი და გააგრძელეთ სამზარეულო.
- კანი კარტოფილი, დაჭრილი ის პატარა კუბურები.
- სანიშნეს კარტოფილი სოკო.
- ჩაასხით სუფრის კოვზი წიწიბურაში.
- კენკრა და ხახვი, დაჭრილი მათ წვრილად. Fry in მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
- დაამატეთ შემწვარი წვნიან.
- დამატება ყველა საჭირო სანელებლები, მარილი, მწვანილი.
მიზანშეწონილია ემსახურება სუპი გაყინული chanterelles მაგიდაზე, შევსების იგი არაჟანი.
სუპი გაყინული chanterelles, რეცეპტი რეალური გურმანები
ვისაც სურს გაოცება ყველას თავიანთი კულინარიული აღფრთოვანებით, ჩვენ ვამზადებთ სუპს გაყინული chanterelles მიხედვით შემდეგი რეცეპტი.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- შანტელები გაყინული - 500 გ
- კარტოფილი - 3 ცალი
- მარგალიტის ქერი - 200 გრ
- ნიახური root
- მწვანე ბარდა (ახალი, დაკონსერვებული) - 250 გრ.
- ხახვი - 1 ცალი
- ნიორი - 3 კბილი
- ოხრახუში
- კამა
- სტაფილო - 1 ცალი
- დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი
- მცენარეული ზეთი
- ტკბილი წიწაკა წიწაკა
- მარილი
- არაჟანი
მომზადების მეთოდი:
- განადგურება სოკო.
- მომზადება ყველა ინგრედიენტი წვნიანი: დაიბანეთ და წვრილად დაჭრილი სტაფილო, ხახვი და ნიახური, დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები საშუალო ზომის.
- Fry სოკო და ხახვი.
- ჩაასხით მარგალიტი ქერის, სანიაღვრე წყალი.
- ბანკში, დაასხით წყალი, შემდეგ მდუღარე, დაამატეთ დაჭრილი ნიახური, სტაფილო და საზ 10 წუთი.
- შემდეგი, დაამატეთ კარტოფილი და გააგრძელეთ რამოდენიმე 10 წუთის განმავლობაში.
- დამატება მარგალიტი ქერის და მოხარშული სოკო ერთად ხახვი to წვნიანი.
- ბოლო მხრივ, დაამატეთ ბარდა.
- სანიშნეს სანელებლები, წვრილად დაჭრილი ნიორი, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი.
- შეავსეთ მწვანილი (კამა და ოხრახუში).
მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტები სუპი დაემატა, გაგრძელდება საზ ეს 20 წუთი სანამ მზად არის მზად. საფარის პან ერთად სახურავი და ნება წვნიანი brew for 10 წუთი. სანიშნეს არაჟანი გემოვნებით ადრე ემსახურება.
წვნიანი გაყინული chanterelles არის შესანიშნავი კერძი მთელი ოჯახი. არსებობს ბევრი ვარიანტი მიღების ამ წვნიანი და არჩევის ერთი, რომელიც შეესაბამება თქვენ ადვილად საკმარისი!