ბოსნიალიზმი რამდენიმე ათწლეულია. უძველესი დროიდან ბევრმა ადამიანმა ეს დიეტა სხვადასხვა რელიგიური იდეების საფუძველზე მიიღო. მეცხრამეტე საუკუნის პირველ ნახევარში მრავალი დასავლეთ ევროპის ქვეყნებში მეტად პოპულარული იყო ბოსტანი. სწორედ ამ პერიოდში მოხდა სხვადასხვა საზოგადოება და დაიწყო აქტიური მუშაობა კვების სისტემის ამ სისტემის განვითარებისთვის. რუსეთში ბოსტნეული დაიწყო მეცხრამეტე საუკუნის მეორე ნახევრიდან, ძირითადად ინტელიგენციის წევრები და სხვადასხვა სექტორის მიმდევრები.
რა განსხვავებაა მცენარეულობის არსებული მიმართულებები?
მცენარეული დიეტის მიმდევრები შეიძლება დაიყოს რამდენიმე ჯგუფად. ე.წ. ძველი ვენახები ცხოველური წარმოშობის ნებისმიერი პროდუქტის ნებისმიერი პირობების გამოყენების საშუალებას არ იძლევა. კიდევ ერთი ჯგუფი, რომელსაც ახალგაზრდა ბოსნიელები უწოდებენ, უარს ამბობს ხორცის პროდუქტების მიღებაზე, მაგრამ რძის პროდუქტებისა და კვერცხების ჩართვის საშუალებას იძლევა. კიდევ ერთი სახეობის მცენარეულობა ხელს უწყობს მხოლოდ მცენარეულ პროდუქტებს და მხოლოდ ნედლეულს. ამგვარი კვების სისტემის ყველა სახეობის საერთო წერტილი უარს ამბობს ცხოველების მკვლელობისგან მიღებული კვების დიეტაში, იყოს პირუტყვი, ფრინველი ან თევზი.
რა, ბოსტნეულის აზრით, ხორცის პროდუქტების საშიში ჭამაა?
მცენარეული წარმოშობის ძირითადი კონცეფციის თანახმად, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ორგანოების ფუნქციონირების სტრუქტურა და თავისებურებები არ არის ადაპტირებული ცხოველური წარმოშობის საკვები. აქედან გამომდინარე, ხორცის ჭამა, როგორც ამბობენ, ადამიანის ჯანმრთელობის დაზიანება გამოწვეულია სხეულის ტოქსიკური ნივთიერებების ფორმირებით, რომლებიც საშიშია სხეულის უჯრედებზე და ქრონიკული მოწამვლის მიზეზი.
რა არის საშიშროება საფრთხის წინაშე თანამედროვე მეცნიერების თვალსაზრისით?
მეცნიერები - nutritionists რეკომენდაციას მოიცავს ცხოველური წარმოშობის დიეტის პროდუქტებში. ფაქტია, რომ ცხოველური ხორცის ცილა შეიცავს რამდენიმე არსებულ ამინომჟავას, რომლის სინთეზს ადამიანის ორგანიზმში სხვა ამინომჟავებისგან შეუძლებელია. სასიცოცხლო ამინომჟავების არარსებობა სასიცოცხლო დიეტის დროს ძალიან საშიშია, რადგან ამ შემთხვევაში ადამიანის ორგანიზმის მრავალი ცილის სინთეზი ჩაიშლება და ეს უკვე იწვევს სხვადასხვა დაავადებების წარმოქმნას, ზრდის და განვითარების პროცესების დარღვევას.
ოფიციალური მედიცინა რეკომენდირებულია vegetarianism როგორც მოკლევადიანი დიეტა და მხოლოდ გარკვეული გარკვეული დაავადებების (ათეროსკლეროზი, არტერიული ჰიპერტენზია, თირკმლის დაავადება და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი). სამედიცინო კვებაში მცენარეული დიეტა გამოიყენება ე.წ. "გადმოტვირთვის დღეებში", რომლის დროსაც პაციენტები ხელს უწყობენ მხოლოდ ბოსტნეულს ან ხილს.
ამდენად, ბოსტნეულს შეუძლია ზიანი მიაყენოს ადამიანის ჯანმრთელობას. ხორცისა და ხორცის პროდუქტების გამორიცხვა განსაკუთრებით საშიშია ზრდისა და განვითარების პერიოდის განმავლობაში, ასევე გაზრდილი ფიზიკური ძალისხმევით. მცენარეულიზმი მხოლოდ გარკვეულ დაავადებათა შემთხვევაში გამოიყენება მხოლოდ მოკლევადიანი დიეტის დროს.