- puff საკონდიტრო - 1 ცალი
- rhubarb - 3 1/2 ჭიქა (დაახლოებით 650 გ)
- მარწყვი - 3 1/2 ჭიქა (დაახლოებით 1 კგ)
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- ღია ყავისფერი შაქარი - 1/4 ჭიქა
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- მყისიერი tapioca მარცვლეული - 1/4 თასი
- unsalted კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- yolk - 1 ცალი
- წყალი - 1 ჩაის კოვზი
1. Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. კარგად floured ზედაპირზე, ამოიღეთ ნახევარი ცომი წრეში დიამეტრი 30 სმ, დავჭრათ რუბარბი დიდი ცალი ცალი 1 სმ სისქით, დაჭრილი მარწყვი ნახევარში. აურიეთ rhubarb, მარწყვი, შაქარი, ლიმონის წვენი, მარილი და ტაპიოკა დიდი თასი. 2. განათავსეთ ცომი დიამეტრის 22 სმ-ში. შეავსეთ ცომი ჩაყრა და დააყენა ზევით შევსების კარაქი. 3. ტესტის მეორე ნახევარი წრეში დიამეტრით 27 სმ და მასში დეკორატიული შემცირება. შეავსეთ მეორე რაუნდი შევსებისას. დაჭრილი ტორტი ცომი ზედა და ქვედა ისე, რომ კიდეები protrude მხოლოდ 1 სმ. შეავსეთ ცომი კიდეები შინაგანი ან დაამშვენებს მათ. 4. სცემეს yolk ერთად 1 ჩაის კოვზი წყალი. დააყენა ტორტი საცხობი უჯრა და grease ერთად კვერცხის გლაზურით. 20 წუთის განმავლობაში დაწვა, შემდეგ ტემპერატურა 175 გრადუსამდე და სხვა 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ქერქი აღმოჩნდება ოქროს და შევსება იწყებს ბუშტს. 5. განათავსეთ ტორტი გრილი და იძლევა გაგრილებას. როდესაც ტორტი სრულიად გრილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ემსახურება.
მომსახურეობები: 8