მწვანე ბრინჯი არ არის რეცეპტები ბრინჯის კერძებისთვის სხვადასხვა ხალხისგან! უზბეკური პილაფი, იტალიური რიოტოტო, იაპონიის სუშის, ჩვენი ფაფა. მაშინაც კი, ამ კერძების სახელიც ჩანს, რომ ბრინჯის მოხმარების გეოგრაფია უჩვეულოდ ფართოა. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ბრინჯი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მარცვლეულია, რომელსაც გააჩნია მრავალი სასარგებლო თვისება და ნეიტრალური გემო, რომელიც კომბინირებულია სხვადასხვა პროდუქციის დიდი რაოდენობით. აქედან გამომდინარე, ის ხშირად გამოიყენება როგორც კერძი, კარტოფილი, პასტა, მარცვლეული და ბოსტნეული. მაგრამ უბრალოდ მოხარშული ბრინჯი - ეს არ არის განსაკუთრებით გემრიელი, და არ გამოიყურება ძალიან შთამბეჭდავი, ასე რომ ეს არ არის სტიმულირება მადას. არსებობს ბევრი გზა დივერსიფიკაცია ბრინჯი garnish დასძინა სანელებლები, დაჭრილი ბოსტნეული და ჩვენ გთავაზობთ საზ მწვანე ბრინჯი. ეს არ არის სპეციალური სახის მწვანე ბრინჯი, მაგრამ ძალიან გემრიელი მხარე კერძი ხორცის ან თევზის, მოხარშული ერთად spinach. ეს სპარსული ნათესავი ჩვენი quinoa მისცემს თქვენს garnish არა მხოლოდ უჩვეულო სახე, გემო და ფერი, არამედ თქვენ შეხედეთ სრულიად ახალი კერძი, გაოცება სტუმრები, გთხოვთ გულშემატკივარი ჯანსაღი ცხოვრების წესი და მოყვარულთა დიეტის.
შემადგენლობა:- ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი 1 სტადიის.
- ბოსტნეულის ბრინჯი 600 მლ
- ისპანახი ახალი 150 გ
- ქინძი მშრალი 1 tsp.
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- ნივრის 1 clove
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 მომზადება ამ კერძი გჭირდებათ ბრინჯი, spinach, clove ნიორი, ბოსტნეულის ბულიონი და ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 ღრმა frying პან სითბოს 2 სტადიის. მცენარეული ზეთი და ფრაის მშრალი ბრინჯი 5 წუთი.
- ნაბიჯი 3 შემდეგ დაასხით 2.5 ჭიქა ცხელი ბულიონი, დაამატეთ ქინძი, შავი პილპილი და მარილი. ნუ ჩაერევა დახურვის სახურავი და საზ სანამ ბულიონი მთლიანად evaporated.
- იმავდროულად, ისპანახი კარგად არის გარეცხილი, დაიწია და დაჭრილი.
- ნაბიჯი 5 Preheat 1 სტადიის სხვა frying პან. ზეითუნის ზეთი და დააყენა spinach - Stew 2-3 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 6 შემდეგ კვერცხის ნიღაბი პრესისა და მიქსით.
- ნაბიჯი 7 დააყენა ისპანახი ბრინჯის მზა, კარგად აურიეთ.
- ნაბიჯი 8 Stew ყველა ერთად 2-3 წუთის გარეშე lid, მაშინ ამოღება სითბო - ემსახურება ცხელი.