- ზუკჩინი - 500 გრამი
- ფქვილი - 1/4 ჭიქა
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ბროწეული - 1 ჭიქა
- პარმეზანი - 1/4 თასი
- იტალიური სანელებლები - 1 ქ. spoonful
- კვერცხი - 1 ცალი
ჩვენ zucchini, ჩვენ საფუძვლიანად დაიბანეთ იგი. ჩვენ დავჭრათ zucchini შევიდა თხელი ხანგრძლივი wedges (როგორც საფრანგეთის კარტოფილი). პლასტმასის ჩანთაში ჯუჭინი დავამატეთ, აქედან იძინება ფქვილი და მარილი. ჩვენ კარგად ვამახვილებთ და განზე გვაქვს. მოამზადეთ პური: შეურიეთ პურის ნამსხვრევები, პარმეზანი და იტალიური სანელებლები. ცალკე თასში დავარცხეთ კვერცხი. თითოეული ნაჭერი zucchini არის აღებული ტომარა და dipped პირველი კვერცხი, შემდეგ შევიდა მშრალი ნარევი ამისთვის breading. ჩვენ გავრცელებული zucchini ნაჭერი on grate, ქმნის კილიტა ქვეშ grate - ისე, რომ არ blot out ღუმელი. განათავსეთ მადლი ღუმელში და 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსიან ოქროს ქერქში. როგორც კი claret იღებს ოქროს ტონი, და ქერქი გამოდის crispy, მივიღებთ zucchini ღუმელი და გაგრილებას იგი იმავე ფილარმონიის. ჩვენ ვმსახურობთ თქვენი საყვარელი სოუსით. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4