ქუქი-ფაილების შექმნის ისტორია ამ ბმულის შექმნის ისტორიის მიხედვით შემდეგნაირად აღწერილია. ერთხელ მზარეულმა, რომელიც სპარსეთის სულტანის სასამართლოში მუშაობდა, გადაწყვიტა კიდევ ერთი ტკბილი მისი უდიდებულესობა. მაგრამ სამზარეულოში მზარეულმა მზარეულმა ვერ იპოვა ეს ყველაფერი იმ პროდუქტებისაგან, რასაც იგი იმეორებდა. ცუდი მსურველები იღებდნენ ყველა მნიშვნელოვან ინგრედიენტებს ტკბილეულს, სულ მცირე, ფიქრობდნენ. მაგრამ მარაგი მზარეულმა არ დაკარგა თავი და ფქვილის ფხვნილი, შაქრის ფხვნილი, კარაქი და დასუსტებული ციტრუსის ცილის შერევა, ნაქების ახალი რეცეპტი შექმნა, რომელიც ყოველთვის იყო აღფრთოვანებული.
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 150 გ
- ნუშის 50 გ
- კარაქი 100 გ
- შაქარი 50 გრ
- შაქრის ფხვნილი 20 გ
- ნაბიჯი 1 მთავარი ინგრედიენტები: ნავთობი, ფქვილი, შაქარი, ნუშის და ფხვნილი.
- ნაბიჯი 2 განალაგეთ ნუშის ფქვილი.
- ნაბიჯი 3 გაჭრა კარაქი, რათა ის არბილებენ სწრაფად.
- ნაბიჯი 4 შეურიეთ ფქვილი, კარაქი, შაქარი და ნუში.
- ნაბიჯი 5 საფუძვლიანად ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი და დასვა მაცივარი 30 წუთი, რათა ცომი მძიმე.
- ნაბიჯი 6 მყარი ცომიდან "ძეხვეული" ამოჭრილია.
- ნაბიჯი 7 შემდეგი, ჩვენ ვამატებთ ყოველ "ძეხვს" ფორმას, რომელიც სამკუთხედის ფორმით ვლინდება.
- ნაბიჯი 8 მსუბუქად ზეთი მარგარინი ან კარაქი პან ერთად, sprinkle ეს პატარა ფქვილი და გავრცელდა ორცხობილა გადატანა მას. ჩვენ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე ვსვამთ.
- ნაბიჯი 9 ამოიღეთ ქათამი ღუმელიდან და შაქრის ფხვნილი ამოიღეთ. ახლა შეგიძლიათ ემსახუროთ!