ვენის დესერტი "ორი კაკალი" შოკოლადის ნამცხვარი, ან "Sacher", რომელსაც ავსტრიის საკონდიტრო ფრენს საჰაჰერი მე -19 საუკუნეში გამოაქვეყნა და მას იმ დღეებში უწოდა - ჭიქა სავსე ტორტი. ეს ტორტი შეიძლება ეწოდოს კლასიკური Viennese დესერტი, და დღეს ყველას შეუძლია განებივრებულია თავს. ნებისმიერი ნამცხვარი არის დღესასწაული და, რა თქმა უნდა, ის ემზადება. მაგრამ წარმოდგენილი რეცეპტი შოკოლადის ტორტი "ორი კაკალი" ძალიან მარტივია მომზადება და უჩვეულოდ გემრიელი. მთავარია მიიღოს ახალი თხილი და შოკოლადი ნამდვილი შავი და შეგიძლიათ დაამშვენოთ მდნარი თეთრი შოკოლადი - 45 წუთი და გემრიელი დესერტი მზად არის! ეს ტორტი შესანიშნავად ინახება მაცივარში რამოდენიმე დღის განმავლობაში, კილიტა ან საკვები ფილმი. შოკოლადის ნამცხვარი ძალიან მდიდარი გემო აქვს თხილისა და შოკოლადის ნარევიდან, ეს იქნება კარგი დესერტი ოჯახის სადილის ან შვებულებაში!
შემადგენლობა:- შოკოლადის შავი 200 გ
- კაკალი 200 გ
- ნუშის 200 გ
- კარაქი 125 გ
- შაქარი 120 გ
- კვერცხის ქათამი 6 ცალი.
- ნაბიჯი 1 გააკეთოს ნამცხვარი, მიიღოს შავი შოკოლადი, ნიგოზი, ნუშის, კვერცხი და შაქარი.
- ნაბიჯი 2 იმისათვის, რომ შეავსოთ ბლენდერში, თქვენ უნდა გამოაშკარავოთ თხილი და შოკოლადის ბარები შუა კუბურში.
- ნაბიჯი 3 რბილი კარაქი და შაქარი გლუვი ნარევი.
- ნაბიჯი 4 გამოყოფა ცილებიდან.
- ნაბიჯი 5 ერთია yolks შემოტანა შაქრის და ნავთობის ნარევი - კარგად შერწყმა.
- ნაბიჯი 6 შეურიეთ შედეგად ნაზავი დაჭრილი კაკალი და შოკოლადი.
- ნაბიჯი 7 Whisk ცილების შევიდა სქელი ქაფი.
- ნაბიჯი 8 ყურადღებით ჩადეთ ცილაში ცომი, კარგად შერევა.
- ნაბიჯი 9 შეასხით ფორმის კარაქი და დააყენა ცომი შევიდა.
- ნაბიჯი 10 Bake ტორტი 45 წუთი preheated ღუმელი 180 ° C, მზადყოფნა შეამოწმოთ ერთად ხის skewer.