Crispy Cookies Speculaas ევროპული ტრადიციები Cookies, განსაკუთრებით საშობაო ნამცხვრების მომზადებაში, სულ უფრო მეტად შედის ჩვენს ცხოვრებაში. და ეს არ არის უცნაური! ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი იმდენად გემრიელი და კრიტიკული და ასე შეგახსენოთ დღესასწაული და ბუხარი. Specula - ტრადიციული "ზამთრის" ნამცხვარი ბელგიისა და ჰოლანდიის და საშობაო შეგიძლიათ გერმანიაში. ნამცხვარი აღმოჩნდება crispy და არომატული, ისეთი, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოისმინოთ მთელი სამზარეულო! დარიჩინი, ჯავზი, გრეი, კოჭა, თუნდაც წიწაკა ტიპიური სანელებლები გამოიყენება ამ ბმულების მომზადებაში. ნუშის ფურცლები იძლევიან საბოლოო შეხებას და სასიამოვნო გემოვნებას. გილოცავთ ახალ წელს!
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 200 გ
- ყავისფერი შაქარი 100 გ
- კარაქი 100 გ
- რძე 3 სტადიის. ლ.
- სოდა 1 tsp.
- ნარინჯისფერი 1 pc.
- მარილი 1 pinch
- დარიჩინის ფხვნილი 1 ტ.
- Ginger მშრალი 1 tsp.
- კარნაციის ფხვნილი 1 tsp.
- სახმელეთო ჯავზი 1 tsp.
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- ნუშის ფურცლები 2 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 თქვენ უნდა ფქვილი, კარაქი, ლერწამი შაქარი, რძე, ფორთოხალი, მარილი, სოდა და სანელებლები (კბილი, კოჭა, დარიჩინი და ჯავზი).
- ნაბიჯი 2 შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, სოდა, სანელებლები და მარილი.
- ნაბიჯი 3 გახეხილი ფორთოხლის კანი თხელი grater.
- ნაბიჯი 4 დამატება კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე და რძეში. მოჭერი რბილი ცომი.
- ნაბიჯი 5 Knead ცომი სანამ კარგად არის ხელები.
- ნაბიჯი 6 გადაიტანეთ ცომი საკვები სურსათის ფილმში და დასვა მაცივარში საათი ან საყინულე 20 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 7 რამდენიმე ხნის შემდეგ, პერგამენტის ორ ფურცელს შორის დაამატეთ ცომი და გააფართოვოს თხელი ფენა.
- ნაბიჯი 8 ამოიღეთ cookies გამოყენებით ფორმები. საწყისი ცალი ქათამი შექმნას ბურთები და გააგრძელებს დაჭრილი სანამ ცომი დასრულდა. განათავსეთ პერგამენტი.
- ნაბიჯი 9 შეამცირეთ კვერცხის თეთრკანიანი და ნუშის ფურცლები იწვა.
- ნაბიჯი 10 Bake in ღუმელში 180 ° C 20-25 წუთი ან სანამ ოქროს ყავისფერი &