- ფქვილი - 7 თასი
- საფუარი - 2 ელემენტი. კოვზები
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი
- რძე - 2.5 ჭიქა
- კარაქი - 1/2 ჭიქა
- კვერცხი - 2 ცალი
- Cheddar - 400 გრამი
- პარმეზანს გახეხილი - 100 გრამი
- ნიორი - 3 კბილები
შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები. მცირე ზომის ხახვი, კარაქი. როდესაც კარაქი მთლიანად მდნარი, დაამატეთ რძე. თბილი ნარევი რამდენიმე წუთში, მაშინ ამოიღონ ის სითბო, გარეშე შემოტანა იგი boil. შედეგად მიღებული ნარევი უნდა გაცივდეს ტემპერატურაზე, რომლის დროსაც შეგიძლიათ დალევა და არ დაიწვა. ნარევი არ უნდა იყოს ცხელი, მაგრამ თბილი. დაამატეთ თბილი ნარევი ფქვილს. აურიეთ 5 წუთის განმავლობაში მიქსერის ნელი სიჩქარე. ჩვენ დავამატებთ კვერცხებს. Whisk სანამ გლუვი, დაახლოებით 5 წუთი. ახლა, ერთი ჭიქა ფქვილი დაემატა ნარევი. ყოველი ჭიქის შემდეგ, 1-2 წუთი ერთი ფორმით. დამატება ყველა ფქვილი, თქვენ უნდა მსუბუქად ცომი ცომი. თქვენ უნდა მიიღოთ ლამაზი, გლუვი ცომი - როგორც ფოტოში. გადატანა ცომი შევიდა თასი, მოიცავს ერთად პირსახოცი და ერთი საათის განმავლობაში თბილი ადგილი. ერთ საათში ცომი უნდა გაიზარდოს არსებითად. ჩვენ დავყავით ცომი 2 ნაწილად. თითოეული halves - ნახევარ და შემდეგ - თითოეული ნაწილი კვარტალში. შედეგად, ჩვენ უნდა გვქონდეს 16 უხეშად იდენტური ტესტი. შეურიეთ გახეხილი პარმეზანი დაჭრილი ოხრახით. Cheddar მოჭრილი შევიდა დიდი კუბურები. მცირე რაოდენობის კარაქი მდნარი და შერეული შერეული denticles ნიორი. ცალი ცომისგან ვაქცევთ ნამცხვრას, წერენ ცდუნების ცალი ცენტრში. ჩვენ დავასხათ ნაჭერი ყველი ცომი და შექმნას ფუნთუშა. ანალოგიურად, ჩვენ გვყავს დარჩენილი buns. ჩვენ მათ საცხობი პანზე დავსვამთ, დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით. დაფარავს რულონები პირსახოცი და დატოვონ კიდევ 5-7 წუთი ოთახის ტემპერატურაზე. Buns უნდა, როგორც ამბობენ, გამოდიან. Bake დაახლოებით 20 წუთი 180 გრადუსამდე - სანამ ოქროს ყავისფერი რულონები. ლორწოს ნიორი კარაქით. Sprinkle ერთად ნარევი ოხრახუში და პარმეზანს. Buns მზად ვართ. ემსახურება, ყველა საშუალებით, ცხელი. სასიამოვნო!
მომსახურეობები: 10