- სქელი კრემი - 1 მინა
- კოტეჯი ყველი - 1/2 კილოგრამი
- კვერცხი - 3 ცალი
- შაქარი - 150 გრამი
- შაქარი ვანილი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- დაშაქილი ხილი - 40 გრამი
- არაჟანი - 100 გრამი
- მოცხარი - - გემოვნებით
- კონიაკი - 3 ქ. კოვზები
ინგრედიენტები სამზარეულო: 1. პირველი თქვენ უნდა drizzle გამხმარი დაშაქრული ხილი კონიაკი პერიოდში 40 დან 60 წუთი. 2. კვერცხის თეთრებმა 1/2-ის შაქრის შემცველობით, შაქრის რეზისტენტულ კერძებში. 3. დამატება ვანილის შაქარი და სქელი კრემი. 4. მოათავსეთ სითბოს რეზისტენტული კერძები ნარევით წყლის აბანოზე (სხვა პანზე მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალში). საზ სანამ შაქარი მუდმივად აღვივებს. 5. დაჭერილი ყველი ჭარხალია პრესით და სამივე მეშვეობით sieve. სანიშნეს წინასწარ მომზადებული ნარევი, არაჟანი და დარჩენილი შაქარი. 6. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი ერთგვაროვან მასას. შემდეგ დავამატოთ გაანადგურა დაშაქრული ხილი და კენკრა. 7. შეურიეთ, დაამატეთ სააღდგომოდ სახურავი და დაფარავს ხელსახოცი ან პირსახოცი. ჩვენ ვწუხვარ და გაწმენდას ცივში. უმჯობესია აღდგომა მაცივარში, ღამით. 8. ჩვენ გავემგზავრეთ აღდგომის კერძი. 9. ჩვენ დაამშვენებს მზა სააღდგომო კვერცხს და კენკრს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ sprinkle ერთად თხილი, peeled თესლი, შოკოლადი ან ფერადი საკონდიტრო shavings.
მომსახურება: 3-4