- ზუკჩინი - 260 გრამი
- გაჟღენთილი - 60 გრამი
- ხორბლის ფქვილი - 1 ხელოვნება. spoonful
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- რძე - 130 მილი
- კვერცხი - 2 ცალი
- ოხრახუში - - გემოვნებით
- მარილი - - გემოვნებით
წვრილად დაჭრილი ხახვი ზეთი კარაქზე გამჭვირვალედ. ამ დროს zucchini არის peeled და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. დაამატეთ zucchini to ხახვი, დაამატეთ მარილი და fry მეტი საშუალო სითბოს კიდევ 2-3 წუთი. ჩაასხით თბილი რძე შევიდა frying პან, ავურიოთ, დაფარავს იგი სახურავი და simmer 10-15 წუთი მეტი დაბალი სითბოს. ყველა შინაარსი frying პან გადაეცემა თასი ბლენდერი და გაანადგურა ჰომოგენურობის. In saucepan დაასხით mashed კარტოფილი საწყისი ბლენდერი, დაასხით ერთი ჭიქა ცხელი წყალი, დაამატეთ ფქვილი. მოიყვანეთ კრემის წიწაკა, როგორ მოვხარშოთ - ცოტა მეტი წყალი და ორი კვერცხი იოლსი დავასხით. აურიეთ, კიდევ მოვხარშოთ და სითბოდან ამოიღეთ. ემსახურება მწვანე ოხრახუში.
მომსახურება: 3-4