- თბილი წყალი - 13/4 მინა
- თაფლი - 1/4 მინა
- საფუარი - 2 teaspoons
- მთელი ხორბლის ფქვილი - 6 ჭიქა
- ხორბლის წებოვანა - 6 ქ. კოვზები
- სელის თესლი - 1 ქ. spoonful
- floured სელის თესლი - 1 ქ. spoonful
- შვრიის წვენი - 1 ქ. spoonful
- სეზამის თესლი - 1 ქ. spoonful
- kinoa - 1 ხელოვნება. spoonful
- მზესუმზირის თესლი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- მდნარი ქოქოსის ზეთი - 2 Art. კოვზები
ჩაასხით თბილი წყალი და თაფლი დიდი თასი და აურიეთ თაფლის დათხოვნა. ჩაასხით საფუარი თხევადი სითხეში და 10 წუთის განმავლობაში დავდგეთ. თასში, შეურიეთ ხორბლის ფქვილი, წებოვანა, სელის თესლი, სელის ფქვილი, შვრიის ფანქრები, სეზამის თესლი, დარიჩინი, მზესუმზირის თესლი და მარილი. ჩაასხით ფქვილის ნარევი შევიდა საფუარი, დაამატეთ ქოქოსის ზეთი და აურიეთ. განათავსეთ ცომი კარგად floured ზედაპირზე და knead სანამ ერთგვაროვანი მასა და springy თანმიმდევრულობა, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ნება დომი დანარჩენი 15 წუთი, შემდეგ knead კიდევ 10 წუთი. ჩამოყალიბდეს ბურთი ცომი, დააყენა მას greased bowl და ჩართოთ იქცევა ცომი რამდენჯერმე ქურთუკი ზეთით. საფარის და მომატება თბილ ადგილას, 30-45 წუთი. პურისთვის 2 ფორმის შეფუთვა. დავჭრათ ცომი ნახევარში. ფორმის თითოეული ნაწილი პური, დააყენა loaf mold და მოიცავს ერთად კილიტა. მოდით დარჩენა დაახლოებით 30 წუთი. Preheat ღუმელში 350 გრადუსი ფარენგეიტი (175 გრადუსი C). Bake პური ღუმელში, ოქროს ყავისფერი და ღრუ ხმა, როდესაც მოსმენების, 30 დან 35 წუთი. მოდით გისურვებთ 10 წუთის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 12