- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 4 ჭიქა
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 1/3 ჭიქა
1. ჩაასხით საფუარი 1 1/2 ჭიქა თბილი წყალი. შეურიეთ ფქვილი და მარილი დიდი თასი. 2. თანდათანობით დაამატეთ ზეითუნის ზეთი ფქვილის ნარევიდან და შეურიეთ ნიმუშს დაბალი სიჩქარით, სანამ ერთიანი თანმიმდევრულობა არ მიიღწევა. შემდეგ დაასხით საფუარი ნარევი და აურიეთ. შექმენით ბურთი ტესტიდან. 3. ინდივიდუალური თასი ზეითუნის ზეთით, გაავრცელოს იგი მთელ ზედაპირზე და დააყენა ცომი თასი, ისე, რომ კარაქი თანაბრად მოიცავს. საფარის ერთად ნესტიანი სამზარეულო პირსახოცი და დასვა თბილი ადგილი 1-2 საათი. 4. მას შემდეგ, რაც ცომი გაიზარდა, გაყოფილი ნახევარი. Preheat ღუმელი 260 გრადუსი. მსუბუქად გაჟღენთილია ზეითუნის ზეთი პიცის ფორმის ან პან. ხელები ჭიმავს სასურველ ფორმას. განათავსეთ შევსება თქვენი არჩევანით. 5. Bake პიცა ღუმელი 8-10 წუთი, სანამ კიდეები ოქროს ფერის. დანარჩენი ცომი პლასტმასის შესაფუთით შეიძლება მჭიდროდ შეფუთულიყო და მაცივარში დასვა 3 დღის განმავლობაში ან გაყინვას 6 თვე.
მომსახურეობები: 8