- ფქვილი - 2 3/4 თასი
- tartar - 2 teaspoons
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- კოჭა - 2 teaspoons
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი
- კბილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- გახანგრძლივებული კარაქი - 3/4 თასი
- მცენარეული ცხიმი - 1/4 მინა
- შაქარი - 1/2 ჭიქა (პლუს შაქარი ამისთვის ასხამს)
- ყავისფერი შაქარი - 1/2 ჭიქა
- შავი ბერი - 1/4 მინა
- კვერცხი - 2 ცალი
- ვანილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- არბილებს კრემის ყველი - 1/4 მინა (შევსება)
- დარბილებული კარაქი - 1/4 თასი (შევსება)
- ვანილი - 1/2 ჩაის კოვზი (ჩაყრა)
- ფორთოხლის კანი - 2 ჩაის კოვზი (შევსება)
- მარილი - 1 პინჩი (ჩაყრა)
- შაქრის ფხვნილი - 2-2 1/2 ჭიქა (შევსება)
1. გააკეთეთ ქუქი-ფაილები. დიდი თასი, აურიეთ ფქვილი, ტარტარი, სოდა, მარილი, კოჭა, დარიჩინი და კბილი. სხვა დიდი bowl, whip კარაქი და მცენარეული ცხიმი. დაამატეთ ორივე შაქარი და შაქარი. დაამატეთ კვერცხები, ერთდროულად, შემდეგ ყოველ დამატებით. შეურიეთ მოლაზებით და ვანილით. სანიშნეს ნახევარი ფქვილი ნარევი და mix. სანიშნეს დარჩენილი ფქვილი თასი და whip. 2. თასი გადააფარეთ პლასტმასის გადატანას და მაცივარში დასვა 30 წუთი. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. გაავრცელა ორი საცხობი ქაღალდი სილიკონის საგნების ან პერგამენტის ქაღალდით. მიიღეთ 1 სუფრის კოვზი ცომი, ჩამოყალიბდეს ბურთი და გააფართოვოს იგი შაქარი. საცხობი ფურცლებზე, დაახლოებით 5 სმ დაშორებით. 3. Bake ნამცხვრები 8-10 წუთი, სანამ ოქროს ყავისფერი და ბზარები ზედა. ნება, გაგრილდეთ საცხობი ქაღალდზე და შემდეგ ჩაიკეტოს თმა და იძლევა გაგრილებას მთლიანად კრემის გამოყენებამდე. 4. გააკეთე შიგთავსი. თასი, whip კრემი ყველი და კარაქი ერთად. აურიეთ ვანილის, ფორთოხლის კანი და მარილი. დამატება 1 1/2 ჭიქა შაქარი და სცემეს სანამ მხოლოდ კომბინირებული. სანიშნეს მეტი შაქარი, 1/4 ჭიქა დროს, სანამ შევსების ხდება რბილი, მაგრამ სქელი საკმარისი. თუ ეს ძალიან მშრალია, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ფორთოხლის წვენი, რომ არბილებენ მას. შეფუთვა ბოლოში საკონდიტრო ნაწარმის ზედაპირებით და დაფარავს სხვა ნახევარსფეროს, ქმნის სენდვიჩებს.
სამუშაოები: 4-6