- კიტრი - გემოვნებით
- მწვანილი - 15 გრამი
- ბარდა მწარე და ტკბილი წიწაკა - 2-3 ცალი
- carnations - 2-3 ცალი
- ნიორი - 1-2 კბილები
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი
- წყალი - 1 ლიტრი (marinade შევსება)
- მარილი - 50 გრამი (marinade შევსება)
- შაქარი - 25 გრამი (marinade შევსება)
- 9% ძმარი - 80-100 გრამი (marinade შევსება)
Marinating პროდუქცია უკვე ცნობილია 6 ათასი წლის განმავლობაში. რუსეთში, პირველი ნახსენები თბილი მკურნალობის კიტრი მეწარმეობს მე -16 საუკუნეში. კიტრი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია პიკლისთვის. მარინედი ხელს უწყობს ხანგრძლივი პერიოდის შენახვას მიკროორგანიზმების აქტიურობის გამო. მარინირებული კიტრი მადას აძლიერებს და საჭმლის მონელების გაძლიერებას უწყობს ხელს. მომზადება: დალაგება კიტრი ზომის და rinse კარგად. მორთვა რჩევები. ჩაასხით ქილებში მწარე და ტკბილი სურნელოვანი წიწაკა, კბილი, ნიორი, დაფნის ფოთოლი. ჩაყარეთ კიტრი ფენების ერთად მწვანეთა. საფუძვლიანად მოვხარშოთ 1 ლიტრი წყალი, მარილი და შაქარი სოუსით. სანიშნეს ძმარი დაუყოვნებლივ დაასხით marinade კიტრი ქილებში. დახუროს ბანკები ერთად მოხარშული ხუფები. სტერილიზაციას ლიტრი შეუძლია 8-10 წუთი, სამი ლიტრი - 18-20 წუთი. როდესაც ფერის შინაარსი cans ხდება ზეთისხილის, ამოიღონ მათ სითბო, გააფართოვოს up და ზემოთ.
მომსახურეობები: 10