Ოხრახუში, სასარგებლო თვისებები

"სასარგებლო ჩვევა, რომელიც ხელს უშლის პრობლემებს." ასე ამბობენ nutritionists ჭამა ფესვები და ფოთლები ცხარე მცენარეები. ალბათ ყველაზე გავრცელებული და საყოველთაოდ გამოყენებული შეიძლება იყოს აღიარებული როგორც ოხრახუში. მისი ახალი და არომატული მწვანილის გარეშე შეუძლებელია საზაფხულო და საზაფხულო სალათები, წვნიანები, ხორცი და თევზის კერძები წარმოსადგენია. მისი ფესვები კარგად არის დაცული, რაც, როგორც ახალი, ისე ხმელი, სასურველია დიასახლისით სარგებლობდეს, პირველ რიგში, კერძოდ კი ხორცის ან თევზის სუნელით. მაგრამ მხოლოდ გემოვნების თვისებები შეგვიძლია დაგვანახოს ფესვის ფესვი, სასარგებლო თვისებებიც უნდა იყოს ადგილი? დღეს გაგვძებნით!

ეს მცენარე ხმელთაშუა ზღვისგან მოდის, სადაც ის კვლავაც გვხვდება ველურ მდგომარეობაში. ლეგენდა ქარხნის სახელია. მისი თქმით, ქარხანა ნაპოვნი იქნა ქვიანი ნიადაგზე და უძველესი ბერძნები მას "პეტროროცინონს" უწოდებდნენ, ანუ "ქვის მზარდი" (სიტყვა "პეტრი", რაც ნიშნავს "ქვის, როკის"). კარგად, ჩვენ უკვე კარგად იცნობს სახელს - ოხრახუში. ოხრახუში ან PETROSELINUM CRISPUM არის ფესვი და ფოთოლი. ეს არის root parsley რომ root არის ყველაზე განვითარებული, ხოლო ფოთოლი ჯიშის ეს არის თხელი და inexpressive. სპეციალისტები-ბოტანიკოსები აღწერენ ოხრახნის ფესვის ფორმას, როგორც: ვერტიკალურ, ფუსფორმას, ხორცილს. ფერადი - მოყვითალო-თეთრი, ხანდახან ძველ წიგნებში potions და ნარკოტიკების და კულინარია რეცეპტები, არის მისი მეორე სახელი "თეთრი root". სურნელი განისაზღვრება როგორც მყარი და პიკანტური, გემოვნებით აღინიშნება, როგორც ტკბილი.

ოხრახუში და მცენარის ყველა ნაწილი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების მდიდარი შემადგენლობაა. ეს არის "ბუკეტი" კომპონენტი, რომელიც განსაზღვრავს ფართო სამკურნალო თვისებებს. მაგრამ, თუ გსურთ ამ მცენარის ფესვებისგან სასურველი ნივთიერებების მაქსიმალური ოდენობა, მაშინ უნდა დაიცვას მათი შესყიდვებისა და შენახვის წესები. ამავდროულად მნიშვნელოვანია, რომ შეესაბამებოდეს დალაგების და მეთოდების დაკმაყოფილება. მომზადება გაზაფხულის თესლის გამოყენების მიზნით გაზაფხულზე, თუ მცენარეთა მოსავლიანობა მეორე წელია, ან აგვისტო-სექტემბერში, მაშინ სასარგებლო ნივთიერებების შემცველობა მაღალია. სამკურნალო მცენარეების მომზადებაში საინტერესო რეკომენდაცია იქნება მთვარის ციკლის გათვალისწინება. ოხრახვის ფესვი უფრო კარგად არის შეგროვებული მთვარის მესამე და პირველ ეტაპზე, რადგან ითვლება, რომ ამ პერიოდში ყველაზე მეტი ენერგია და კვალი ელემენტებია. სამწუხაროდ, მცენარეთა ნედლეულის სამკურნალო ღირებულება შეიძლება განადგურდეს, თუ მშრალი პირობები არ შეინიშნება. შეგროვებული მასალის გაშრობისას, თუ არ არსებობს სპეციალური პირობები, უნდა ჩატარდეს თბილ, კარგად ვენტილირებადი ოთახში, მზის თავიდან აცილებაში. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია არსებულ ზეთებთან ერთად ოხრახნის ფესვებში.

განვიხილოთ ორაგულის კომპონენტების შემადგენლობა, მისი ფესვები და სასარგებლო თვისებები უფრო დეტალურად. ამრიგად, აუცილებელი ნავთობის შემადგენლობა მოიცავს 1 აპინინს, ალლიტტრემითექსბენზენენს, ბერგპთაგენს, კუმარინს, აპონს და მირისტიზინს. აპოლიოლი და მირისციინი, როგორც არსებითი ნავთობის შემადგენელ ნაწილს აქვს საშვილოსნოს კონუსების გაზრდის მიზეზი. აქედან გამომდინარე, არსებობს გაფრთხილება გამოყენება ოხრახუში ქალებში. გარდა ეთერზეთებისა, ოხრახნის ფესვი შეიცავს ცილებს, შაქარს, ამინომჟავებს, ორგანულ მჟავებსა და სხვა ნაერთებს.

მცენარეთა, მათ შორის ფესვების, აღმოჩნდა მრავალი მინერალური ნივთიერებები (კალციუმის და მაგნიუმის, მანგანუმის და კალიუმის, სპილენძის და რკინის, თუთიის, ქრომის, იოდის და სხვა), სხვადასხვა ჯგუფების ვიტამინები. ოხრახვისა და სხვა ნაწილებში, არსებობს apion (აქვს გამოხატული დიურეზული ეფექტი). ეს გლიკოზიდი ხელს უწყობს სხეულისგან შარდმჟავის მარილების ამოხსნას, რაც მნიშვნელოვანია სახსრებისა და სახსრებისთვის.

ორაგულის სასარგებლო თვისებები და, კერძოდ, მისი ფესვები ცნობილია უძველესი დროიდან. უძველესი ბერძნები და რომაელები კი არა მხოლოდ შეგროვდა, არამედ სპეციალურად გაშენებული სამკურნალო მიზნებისთვის. და ყველა ცნობილი ექიმი იბნ სინა აღნიშნავს, რომ "ოხრახუში ხსნის clogs, sweats perspiration, calms ტკივილი, დაითხოვს სიმსივნეების დასაწყისში მათი ფორმირების, ეხმარება ერთად ხველა, არეულობის და სირთულე სუნთქვა, სასარგებლოა ღვიძლის და ელენთა, იგი ამოიწურება მისი დათხოვნის ქონება" .

რომელი შემთხვევებში სასარგებლოა ოხრახუშის ფესვის ჭამა? პირობების ნუსხა საკმაოდ ფართოა: ნაწლავის დარღვევა (სპასები და მეტეორიზმი), მაღალი მჟავიანობა, გულის შეშუპება, გულის შეშუპება, ასთენიური პირობები და გულის დეფექტები (დეკომპენსირებული), ბუშტისა და თირკმლების ანთება, მტკივნეული მენსტრუაცია და ქალის ციკლის დარღვევები, პროსტატიტი. ეფექტური რესპირატორული ტრაქტის დაავადებების, ხველების, ღვიძლის პრობლემებისა და მეტაბოლიზმის დაავადებების დროს. ცუდი მადის მქონე, ოხრახუშის ფესვი რეკომენდირებულია სუფთა გამოყენებისთვის. არსებობს მწერების ნაკერებისგან რელიეფის გამონათქვამები ქავილიდან გამოსათავისუფლებლად, მაგრამ ეს უფრო მეტია, ვიდრე ქარხნის ახლად მოჭრილი ფოთლები.

ოხრახვის ფესვები გამოიყენება კანის კანს, ხელს უშლის ფარფლების გარეგნობაზე და მოცილებას, ამოიღეთ მუქი პიგმენტური ლაქები. უფრო ზუსტი შედეგები მიღებულია ამ შემთხვევებში ლიმნის წვენით. ტერფის ფესვების გარე გამოყენების შესახებ უნდა აღინიშნოს, რომ ზოგიერთი მცენარე, მათ შორის ოხრახუში (კერძოდ, ფესვი), ფოტო-დამწვრობას იწვევს.

ახლა თქვენ იცით ყველაფერი ოხრახნის ფესვზე, ერთი მარტივი შეხედვით ქარხნის სასარგებლო თვისებები, რომელიც რეგულარულად ჩვენს საწოლებზეა.