კოქტეილის ყველით ჯიქჩინის აპეტიზატორი როგორც ჩანს, ამ რეცეპტში შეყვანილი ინგრედიენტების სიმარტივე არ გპირდებით გემოვნების ექსტრავაგანზას. მაგრამ, მერწმუნეთ, ამ appetizer of შემწვარი zucchini და ცხარე კოტეჯი ყველი არის რაღაც. საჭმელზე, რომელიც ითვლება ამ კერძი, სხვადასხვა ქვეყანაში აქვს საკუთარი სახელი. იტალიაში ეს "antipasto", საფრანგეთში ამბობენ, "entre", რაც იმას ნიშნავს, საკვები, რომელიც ემსახურება ადრე ძირითადი კურსი, როგორც ადვილი კვება. მადაგასკარი უნდა იყოს პატარა ზომის, კბილზე. როგორც წესი, მას ემსახურება ალკოჰოლური სასმელი, რომელმაც უნდა გამოიწვიოს მადის ან გაძლიერება. საჭმლის ცივი და ცხელი და ყველაზე მრავალფეროვანია. იაპონიის ემსახურება რადიკალური appetizer, Mexicans არ snacked nachos ან guacamole, და აღმოსავლეთში მათ ვთავაზობთ hummus. ყველა შემთხვევაში, snack არის მარილიანი, ტკბილი სანამ ლანჩი interrupts მადის.
შემადგენლობა:- Zucchini 1 pc.
- კიტრი 1 pc.
- ტკბილი წიწაკა 0.5 ცალი.
- რუკოლა 10 გ
- ნივრის 1 clove
- ხაჭო 100 გრ
- იტალიური მწვანილის ნარევი 5 გ
- მარილი 4 pinch
- ზეითუნის ზეთი 1 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 ასეთ snack- ის მიღებაზე: მიიღეთ უზარმაზარი zucchini, ტკბილი წიწაკა (წითელი ან მწვანე), არგუულას რამდენიმე ყვავილი, პატარა კიტრი, იტალიური ან პროენკალული მწვანილი, ხაჭო, ზეთისხილის ზეთი, მარილი.
- ნაბიჯი 2 დაჭრილი zucchini შევიდა თხელი გრძივი ზოლები. საპოხი ზეთი და მარილი.
- ნაბიჯი 3 Fry in frying პან 2 წუთის თითოეულ მხარეს. გაგრილებას
- ნაბიჯი 4 შეურიეთ ხაჭოთი სანელებლებით, შეამცირეთ ნივრის ნაზავი, დავამატოთ მარილი და აურიეთ.
- ნაბიჯი 5 დაჭრილი კიტრი და წიწაკა შევიდა თხელი ზოლები.
- ნაბიჯი 6 ზე zucchini დააყენა მცირე რაოდენობის ხაჭო, რამდენიმე straws of კიტრი და პილპილი.
- ნაბიჯი 7 Twist Tsukini roll და დაამშვენებს arugula. ამ ფორმით ემსახურება მაგიდას.