აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ხორცი (ღორის) - 800 გ
- ანანასის დაკონსერვებული - 300 გ
- ტომატის პასტა - 5 სტადიის. ლ.
- სახამებელი - 1 სტადიის. ლ.
- ძმარი - 2 ტ.
- მწვანილი სასურველია
- სოიოს სოუსი
- მარილი
- წიწაკა
- მცენარეული ზეთი
მომზადების მეთოდი:
- ჩვენ ვამუშავებთ და ვამზადებთ ხორცს: კარგად გაწმენდით, ამოიღეთ ფილმი ხორცის ზედაპირზე, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად (დაახლოებით 2-3 სმ);
- დააყენა ხორცი კონტეინერში, დაამატეთ იქ სახამებელი, ფქვილი და სოიოს სოუსი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერს და 20 წუთი ხორცის მარცვლოვანად მოისურვებს. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცის marinated, მომზადება ანანასი. ჩვენ გავხსნით ჯარს, წამოაყენეთ შინაარსი, მარილი წვენი და ცოტა ანანასის ნაჭერი;
- ფრაის ანანასის მცენარეულ ზეთში (2-3 წუთი);
- ამის შემდეგ გავაგრძელეთ ხორცის შემწვარი. ჩვენ გამოვიყენებთ ანანასისგან და გამოვიყენებთ ამ ზეთით. ფრაის ხორცი სანამ ruddy ქერქი ჩანს;
- ჩვენ ტკბილი და მჟავე სოუსით მზად ვართ. ამისათვის აურიეთ ძმარი, ტომატის პასტა, შაქარი. შეურიეთ კარგად მასობრივი, დაასხით მას ხორცში, იქ ასევე დაამატოთ წინასწარ შემწვარი ანანასი.
დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით და დაამშვიდებთ საშუალო სითბოს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, შეგიძლიათ გემრიელი და მჟავე სოუსით ჩინურ ინსტრუმენტებთან ერთად. თუ სასურველია, სოუსი შეიძლება დაემატოს დაჭრილი ბულგარეთის წიწაკა, რომელიც მისცემს მას სპეციალურ ფიქსაციას.
ჩინურ რესტორნებში, ჩვეულებრივ, ღორის თესლია. თითოეული დიასახლისი ასევე შეუძლია შეიძინოს ეს სანელებლები და მისცეს თავისი კერძები კიდევ უფრო ფერადი და მსგავსება რესტორანში.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი თვისება ჩინური საკვები არის pungent გემო. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია, რომ დაამატოთ ბევრი წიწაკა და მარილი ხორცის ქვეშ ტკბილი და მჟავე სოუსით. საოცრად გემრიელი, tart და უჩვეულო კერძი გთხოვთ, ყველა მოყვარულებს ჩინური სამზარეულო. და მისი მომზადების სიმარტივის წყალობით, ბედნიერ ქალბატონს შეუძლია მისი ოჯახი იმდენად გაახსენოს, რომ ასეთი სიამოვნება ხშირად საკმარისია!