- ხახვი - 1 ცალი
- შავი პილპილი - 6 ცალი
- Udder - 1 კილოგრამი
- ნიორი, ხელმძღვანელი - 1 ცალი
- ფოთოლი bay - 2 ცალი
- სახამებელი - 1 ქ. spoonful
- სურნელოვანი ნიადაგის წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი
- არაყი, ერთი მინა - 1 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- მზესუმზირის ზეთი - frying - გემოვნებით
1. უპირველეს ყოვლისა, თუ ჭიანჭველა გაყინულია, უნდა იქნას გაყვანილი საყინულედან და დაიცვას იგი. შემდეგ, ცივი წყლით გაშვებით, ჩვენ საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ. ერთად მკვეთრი დანა, მოჭრილი udder შევიდა ცალი, საფუძვლიანად rinse ერთხელ (არსებობს თავისებური სუნი). ჩვენ ვსაუბრობთ, დაამატეთ frying პან წვეთი მცენარეული ზეთი და ფრაის udder. 2. ჩამოყალიბებული და მოხარშული თხევადი სწრაფად. დროს browning of udder, დაამატეთ ცოტა მეტი ზეთი. ამის შესახებ დაახლოებით ორი კოვზი კარაქი ჩაიარა. 3. ჩვენ დავხინეთ ხახვიდან და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, დავამატოთ ხახვი ფინჯანზე, ცოტა მარილი. On სტომატოლოგების ჩვენ disassemble ხელმძღვანელი ნიორი, განადგურების და დაამატოთ იგი. შემდეგ დაამატეთ დაფნის ფოთლები, არომატული წიწაკა და წიწაკა შავი ბარდა. შეავსეთ ყველა მდუღარე წყალი. 4. ნახევარი საათი უნდა გავიდეს. მიუხედავად იმისა, რომ ყველაფერი არის ჩაშუშული, ჩვენ ვბანა კარტოფილი, და გარეშე დასუფთავების, ჩვენ მითითებული საზ. დროს სამზარეულო, დავამატოთ მარილი. დაამატეთ ჭიქა არაყი და სუფრის კოვზი სამზარეულოს დასრულებამდე თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. 5. კერძი მზად არის, სასიამოვნო მადა.
მომსახურეობები: 6