- სუფთა მარწყვი - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 2 კილოგრამი
1. სორტირება მარწყვი, ამოიღეთ კუდები და დაიბანეთ. ჩაყარა ის sieve ან sieve მშრალი იგი ცოტა. ჰაერში კენკრის გამოშრობა უმჯობესია 2. მწიფე კენკრა ცალკე ღრმა თასში, შაქარით დაფარავს და 15-20 წუთის განმავლობაში დატოვონ. 3. გადაახვიეთ ხორცის საფქვავი მარწყვი შაქრით. მე ბლენდერი ვიყენე. 4. მარწყვის შაქარი დაასხით ცალკე თასი და აურიეთ ხის კოვზი 20-30 წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, ჯემი იქნება სქელი, ისევე როგორც ჟელე. განათავსეთ ჯემი ქილებში და დაფარავს პლასტმასის კაფსებს. თავზე ჯემის დაასხით ფენის შაქრის შექმნას "შაქრის ქერქი."
მომსახურეობა: 20