მზარეული ბრინჯი ღორის ხორცით ეს რეცეპტი აწარმოებს შესანიშნავი მეორე კურსი! ბასმატის ბრინჯს გააჩნია დამახასიათებელი სასიამოვნო არომატი და კომბინაციაში შემწვარი ღორის, სოუსისა და ქინძის კომბინაციაში კიდევ უფრო გემრიელი! მადლობა ტურმინულ, ბრინჯი იღებს მდიდარი ოქროს ფერი და გამოიყურება შთამბეჭდავი და ორიგინალური! ყოველთვის ემსახურება ასეთ ცხელი ბრინჯი!
შემადგენლობა:- ღორის ხორცი 600 გრ
- Turmeric 1 tsp.
- ქინძი მშრალი 0.2 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- მარილი 2 tsp.
- ზეთისხილის ზეთი 4 სტადიის. ლ.
- Sage ახალი 2 sprigs
- ხახვი 1 pc.
- გრძელი მარცვლეული ბრინჯი 300 გრ
- წყალი 1.2 ლ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ამ კერძი, ჩვენ გვჭირდება rice basmati, ღორის, sage (ახალი ან პიკელებული), ხახვი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, შავი წიწაკა, ქინძი, turmeric, წყალი.
- ნაბიჯი 2 ღორის საჭმლის დაჭრილი საშუალო ზომის კუბურები.
- ნაბიჯი 3 ხახვი გაიწმინდა, დაჭრილი პატარა კუბურები და მსუბუქად შემწვარი ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 4 დამატება ღორის პანში.
- ნაბიჯი 5 ფრაის ხორცი ხახვი ერთად მაღალი სითბო, მუდმივად აღვივებს, რომ ღია ოქროსფერი ფერი.
- ნაბიჯი 6 Sage ფოთლები გაანადგურა.
- ნაბიჯი 7 დაამატეთ დაქუცმაცებული Sage ხორცის, ასევე ცოტა მარილი.
- ნაბიჯი 8 გაგრძელდება დაახლოებით საშუალო სითბოს დაახლოებით 3 წუთი.
- ნაბიჯი 9 დავუმატოთ ბაზიმური ბრინჯი შევიდა frying პან.
- ნაბიჯი 10 ბრინჯი sprinkle ერთად turmeric და შავი წიწაკა, დავუმატოთ პატარა ქინძი.
- ნაბიჯი 11 შევსების შემცველი ფენით შევსებული მდუღარე წყლით. დაფარავს მას სახურავს და დაბალ სითბოს გადასატანად, სანამ ბრინჯი მზად არის, სახურავის გახსნის გარეშე. თუ ყველა წყალი შეიწოვება ბრინჯი, და ეს არ იქნება მზად, შემდეგ დაასხით უფრო მდუღარე წყალი.
- ნაბიჯი 12 საბოლოო ჯამში ჩვენ გვექნება crumbly ოქროს და გემრიელი ბრინჯი ღორის და სუნი სუნი! ჩვენ ვემსახურებით ბრინჯი ცხელ სახეს ლანჩზე, როგორც მეორე კურსი!