- Zucchini მცირე - 2 ცალი
- ღორის ქათამი - 60 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- ბოლქვები - 2 ცალი
- ნიორი - 3 კბილები
- პომიდორი - 500 გრამი
- არაჟანი - 3 ქ. კოვზები
- გარგარის ფეტვი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მწვანე წიწაკა - 3-4 ქ. კოვზები
- ყველი მძიმედ გახეხილი - 1 ქ. spoonful
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
პირველი, რაც თქვენ უნდა გავაკეთოთ, კანი პომიდორი. ამის გაკეთება, ჩვენ გააფართოვებს მათ მდუღარე წყალში - და ყველა, კანი შეიძლება ამოღებულ ერთი მარტივი მოძრაობა მხრივ. ამ frying პან warm up ცოტა ზეთი, fry მათ წვრილად დაჭრილი ბეკონი სახელმწიფო squash. Cracklings შემდეგ დააგდეს მოშორებით, და დარჩენილი ცხიმი დარჩა frying პან. შემდეგ grease fat fry წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი. კი არ ჩაქრობა, მაგრამ fry - იმიტომ, რომ არსებობს ბევრი ცხიმი, და ცეცხლი უნდა იყოს ზომიერი. მას შემდეგ, რაც 5-7 წუთის შემდეგ ხახვი და ნიორი ამოწურული, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი და მწვანილი რომ frying პან. მოციმციმე კიდევ 10-15 წუთი დაბალ სითბოზე - სოუსი არ უნდა მოხდეს, ის ნელ-ნელა უნდა იტანჯოს. Courgettes მოჭრილი სიგრძივ ორ ნაწილად, კარგად დამარილებული და მარცხენა. პატარა თასი ჩვენ ავურიოთ არაჟანი და დაჭრილი მწვანილი. ასევე დაამატეთ რამდენიმე tablespoons of ფეტვი მარცვლეული და ყველი. შეურიეთ ჰომოგენურობას. სოუსი ჩვენ საზ არის სავსე საცხობი კერძი. იყიდება სოუსით, გამოვყავით zucchini, zucchini - კიდევ ერთი სოუსი (არაჟანი). ჩვენ დავასხით საცხობი კერძი ღუმელში, preheated to 190 გრადუსი, და bake 25-30 წუთი სანამ მოხარშული. კვარტეტები რომანში მზად ხართ!
მომსახურება: 3-4