Cookies ერთად თხილის შევსების თუ თხილის კარაქი თქვენს მაცივარი, დროა მიმართოს მას! ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული Praline შეიძლება ინახება როგორც მაცივარში და საყინულეში. გამოყენებამდე აუცილებელია გაყინვას ის, რომ უფრო მოსახერხებელი გახადოს ცომი. ასევე შესაძლებელია ყინულის გაყინვა ნახევრად მზა პროდუქტის სახით - ცომი, გაჭრა და გაყინვა. ამდენად, სტუმრების ჩამოსვლას ყოველთვის ექნებათ რაღაც გაოცება მათთან. ეს რეცეპტი აწარმოებს დაახლოებით 50 ორცხობილას.
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 400 გ
- დარიჩინის ფხვნილი 1 ტ.
- სოდა 1 tsp.
- კარაქი 110 გ
- შაქარი 25 გ
- კვერცხის ქათამი 3 ცალი.
- ვანილის ექსტრაქტი 5 მლ
- წყალი 80 მლ
- ყავისფერი 150 გ
- ნუშის 150 გ
- შაქრის ფხვნილი 250 გრ
- ზეითუნის ზეთი 10 მლ
- ნაბიჯი 1 ჩვენ გვჭირდება: ფქვილი, შაქარი, შეურიეთ კარაქი, კვერცხის იოლი, ვანილის ექსტრაქტი (1 ც.), თხილი, შაქრის ფხვნილი.
- ნაბიჯი 2 მომზადება თხილის პასტა, preheat ღუმელი 200 ° C. ჩაალაგე თხილი საცხობი ფურცელზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდზე. Bake 10 წუთი.
- ნაბიჯი 3 შემდეგ გადაიტანეთ პანში და შეინახეთ მათზე საშუალო სითბოს, თანდათანობით შაქრის ფხვნილი და შეშფოთება, როგორც დნება და თხილი დაფარულია კარამელისგან.
- ნაბიჯი 4 პერგამენტის ქაღალდის ზეთოვანი ფურცელზე, კაკალიში კაკალი გავრცელდა. ნება გაყინეთ მთლიანად და დაარღვიე ცალი.
- ნაბიჯი 5 გახეხეთ კაკალი მცირე დაქუცმაცებად, დაამატეთ 10 მლ ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 6 შემდეგი, გამოიყენეთ წყალმცენარეებიანი ბლენდერი და გატეხეთ წვრილ პასტაზე.
- ნაბიჯი 7 Sift ფქვილი, დარიჩინი, სოდა და მარილი.
- ნაბიჯი 8 Whip კარაქი და შაქარი სანამ ნაღების თანმიმდევრულობა, დაამატეთ ერთი yolk, შემდეგ ვანილის ექსტრაქტი.
- ნაბიჯი 9 დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები ნავთობის ნარევში, რბილი ცომი და დაამატეთ ცოტა წყალი. გადაიტანეთ იგი სასურსათო ფილმში და მაცივარში დასვა 30 წუთი.
- ნაბიჯი 10 დაიყოს ცომი შევიდა მოსახერხებელი პატარა ნაჭრები. გააქტიურეთ იგი ოთხკუთხედის სიგანეზე 0.3 სმ სისქის და გახეხეთ პრიალა კაკალი.
- ნაბიჯი 11 გაყინული ცომი ჩაყრილი ერთად რულონები და გაჭრა ნამცხვარი სისქე 0.5 სმ.
- ნაბიჯი 12 მოათავსეთ ნამცხვრები საცხობი ფურცელზე დაფარული პერგამენტის ქაღალდით და გაყინეთ 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაცხელებული preheated ღუმელი მდე 180 ° C 15 წუთის განმავლობაში.