- ბრინჯი - 2 თასი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- სტაფილო - 2 ცალი
- ტომატი - 2 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- მწვანილი - გემოვნებით
- ნიორი - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით
- მარილი - გემოვნებით
მცენარეული pilaf არის შესანიშნავი კერძი ამისთვის სამარხვო. ეს შეიძლება იყოს მარტო კერძი, ან როგორც ტანსაცმელს. მომზადება: rinse და rinse რაისმა. განათავსეთ ბრინჯი სოუსით, სქელი ქვედანით. მარილი და ცეცხლი წაუკიდეს. სითბოს სანამ ბრინჯი ხმელი და თხევადი evaporates, აღვივებს მუდმივად. რაისმა უნდა გაზარდოს მოცულობა. დაამატეთ 3.5 ჭიქა მდუღარე წყალში პანში, საფარიან და მზარეულამდე, სანამ დაბალ სითბოს არეში შეურიეთ. Grind ხახვი, chop სტაფილო, chop პომიდორი და ზარი peppers. გათბობის მცენარეული ზეთი frying პან. დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული და ცხიმი. სანიშნეს მოხარშული ბრინჯი, აურიეთ, საფარი და simmer დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დასრულდა პილაფური, დაჭრილი მწვანილებით და დაამატეთ ცოტა დაჭრილი ნიორი. მიეცით ცოტა სტენდი და ემსახურეთ.
მომსახურეობები: 4