- წიწიბურა - 1 მინა
- წყალი - 2 თასი
- სოკო - 60 გრამი (ხმელი ტყე)
- ხახვი - 2 ცალი
Rinse სოკო, ადგილი თასი და დაასხით თბილი მოხარშული წყალი. ნება დართეთ 1 საათის განმავლობაში. ან შეავსოთ სოკო ცივი შემწვარი წყალი და დავდგეთ ღამით. Rinse წიწიბურა. განათავსეთ წიწიბურა საშუალო saucepan, დავამატებთ 2 ჭიქა მდუღარე წყალი, დაამატეთ მარილი და საზ დაახლოებით 20-30 წუთი, ჩარევის გარეშე. წაშალეთ პანელი ცეცხლიდან, დაფარავს პირსახოციზე, შემდეგ დაფარავს და ხანდახან დავდგეთ. წვრილად დაჭრილი ხახვი და სოკო. გათბობის მცენარეული ზეთი frying პან მეტი საშუალო სითბო. Fry ხახვი სანამ ოქროს ყავისფერი. სანიშნეს სოკო და ფრაის სანამ გაკეთდა. თუ სოკო სწრაფად ბნელდება, დაამატეთ ცოტა წყალი. დაამატეთ შემწვარი სოკო და ხახვი წიწიბურაში ფაფა, აურიეთ და ემსახურეთ.
მომსახურეობები: 4