- მანგო - 3 ჭიქა
- წყალი - 1 ჭიქა
- ცაცხვი, წვენი - 1/4 ჭიქა
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები
განათავსეთ დაჭრილი მანგოს საჭმლის გადამამუშავებელი თასი და შეურიეთ სანამ არ გლუვი. განათავსეთ მასა თასი. დაამატეთ წყალი, ცაცხვი წვენი და შაქარი. აურიეთ სანამ შაქარი არ შეიწოვება. ჩაასხით ნარევი შევიდა ლითონის პან და დასვა საყინულე მდე 3 საათი, აღვივებს ნარევი ყოველ საათში. ამოღება საყინულედან და გაიქცევა კბილების ზედაპირზე კრახი, არ მიიღებთ გაანადგურა ყინული. დაბრუნდეს დესერტი საყინულეში და შეინახეთ იგი იქამდე. გრანიტი ინახება airtight კონტეინერში მაცივარში 2 კვირის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 4