- კვერცხის თეთრი - 4 ცალი
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები
- შაქრის ფხვნილი - 1 მინა
- ვანილის შაქარი - 2 გრამი
- ჯემი - 1 მინა
კვერცხის თეთრებმა სცემეს მიქსერით 10-15 წუთით, სანამ არ არიან სქელი ქაფი. მათ შემდეგ, არ შეწყვიტა whipping, დასძინა მცირე ნაწილი ვანილის შაქარი, ასევე sifted შაქრის ფხვნილი. დასრულებული მასა ინახება საცხობი ფურცელზე კარნეტისგან. პან უნდა იყოს გაფორმებული ზეთოვანი ქაღალდი. Bake meringue უნდა იყოს ღუმელი თბება 120 გ-მდე 25-30 წუთი, სანამ მოხარშული. მას შემდეგ, რაც საცხობი დასრულდა, მზა დესერტი glued ერთად ჯემი. იგი ორ ფენას შორის მერყეობს.
მომსახურეობები: 10