- ახალი მარწყვი - 13 სათვალე
- შაქარი - 6 ჭიქა
- ლიმონის წვენი - 1/2 ჭიქა
ჩვენ უნდა დავიწყოთ დამუშავების ჩვენი კენკრა. მარწყვი უნდა იყოს მწიფე, გარეცხილი და დაფქული ფოთლები და ა.შ. მას შემდეგ, რაც სარეცხი მარწყვის, მათ მშრალი ქაღალდის პირსახოცი. ჩვენ დავუმატოთ მარწყვის მარცვალი სალათის, ტოლკებით ან სხვა პრესით, ვიწყებთ კენკრის კედელს. ბლენდერი გამოყენება არ არის რეკომენდირებული, ის გახდება ფაფა. როგორ ინტენსიურად ბადაგი berry - გადაწყვიტოს თავს. თუ გნებავთ მთელი კენკრა ჯემით - მაშინ მკაცრად არ არის გულმოდგინე, თუ არ მოგწონთ - მაშინ თქვენ უნდა დაიმახსოვროთ ბერი სათანადოდ. ჩვენ დავუმატებთ ქოთანში გახეხილი კენკრა საშუალო სითბოს, მოიტანს boil, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ლიმონის წვენი და შაქარი. მზარეული კიდევ 20-25 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს, აღვივებს და რეგულარულად აღების ქაფი. წაშალეთ ჩვენი ჯემი ცეცხლიდან. ნუ მაგარი, დაასხით ადრე სტერილური ქილებში მარჯვენა ზომა და დახურვა სახურავი. თხრიან ქილა კიდევ ერთხელ სტერილურია 10-15 წუთში მდუღარე წყალში, რის შემდეგაც ჩვენ გამოგვიგზავნით შენახვისთვის მშრალ, დაცული სინათლისგან. შესრულებულია!
მომსახურეობები: 10-13