მომზადება ჯემი ზამთრის მომზადება ხილისა და კენკრა მომზადება ჯემი პრაქტიკულად არ განსხვავდება მომზადება ნედლეულის სამზარეულო ჯემი. ვაშლი, მსხალი, კვინტები დაჭრილი ნაჭრებად და ნახევრად პალატები გაჭრავენ, ქლინები ამოიღეს ქლიავი, ალუბალი, გარგარი და ატამი. რაბარბი იხსნება ბოჭკოებისგან და დაჭრილი ცალი. რბილად რომ ვთქვათ, ზოგიერთი ნაყოფისა და კენრის მკვრივი თანმიმდევრულობა არბილებს, ხშირად ღებინდება. ამისათვის მომზადებული ხილი და ხილი (ვაშლი, მსხალი, ძაღლი, შავი მოცხარი, ბაგირი, ჩვეულებრივი მთის ნაცარი, არონია შავიფრუტი და ა.შ.). კენკროვანი კენკროვანი, კვერცხი, ზღვის წიფელი, ჩვეულებრივი მთის ნაცარი, არონია მაყვალი, ბაყაყი და შავი მოცხარი, კვერცხის ღორღის დაწყებამდე. და ასეთი დელიკატური კენკრა, როგორც ჟოლო, მარწყვი, მარწყვი, ბლენდერი, ბლენდერი და ასე კარგად და სწრაფად იტანს და არ საჭიროებს წინასწარ მომზადებას.
შემადგენლობა:- მარწყვი 800 გ
- ნარინჯისფერი 500 გ
- შაქარი 1300 გ
- მელისას ლიმონი 20 გ
- ნარინჯისფერი ლიქიური ლიქიორი 50 მლ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ჯემი, თქვენ უნდა მიიღოს ახალი მარწყვი, ფორთოხალი, შაქარი, ლიმონის ბალზამი და ფორთოხლის ლიქიორი.
- ნაბიჯი 2 ფორთოხალი შევსება მდუღარე წყალში, დაჭრილი 4 ნაწილად და დაჭრილი ყოველ კვარტალში თხელი, მოხსნის თესლი.
- ნაბიჯი 3 მოამზადეთ ფორთოხალი 2 ჭიქა შაქრით და 10 საათის განმავლობაში დატოვეთ tincture.
- ნაბიჯი 4 მარწყვი გაწმენდილია სეფატებისგან, ათავსებს კანსადში, რამდენჯერმე დასვა ცივი წყლის ბალთა და იძლევა სითხის გადინებას.
- ნაბიჯი 5 დააყენა მარწყვის საცურაო კონტეინერში, შეურიეთ დარჩენილი შაქარი და დატოვეთ 1 საათი.
- ნაბიჯი 6 Melissa ტოვებს საფუძვლიანად დაიბანეთ, მშრალი და chop.
- ნაბიჯი 7 მარცვლებთან ერთად მარწყვის შეყვანა, დაამატეთ ლიქიორი და ლიმონის ბალზამი, მოიტანეთ მასა და მოხარშოთ 5 წუთი. მომზადებული ჯემი დაუყოვნებლივ დაფასოებული მშრალი სტერილიზებული ქილებში და უქუპორიტი მოხარშული ხუფები.