მათ შორის დიდი რაოდენობით desserts რულონები - სპეციალურ ანგარიშზე. დელიკატური მკურნალობა არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს ან კომპლექსურ ინგრედიენტებს - ეს არის სასიამოვნო და ადვილად მომზადება. შევსება - ცალკე ამბავი: შეგიძლიათ ექსპერიმენტი მათთან უსასრულოდ, კრეფა თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები იდეალური გემოთი. მოამზადეთ ამ ზაფხულის რგოლი ჯემით, მოიწვიე მეგობრები და სარგებლობენ სატენდერო ბისკვიტის ნაჭერით.
- ფქვილი - 90 გ
- სამი კვერცხი
- შაქრის ფხვნილი - 100 გრ
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ც.
- Maple სიროფი - 1 სტადიის. ლ.
- საცხობი ფხვნილი - 4 გ
- ქინძისთავში - 20 გ
- წყალი - 1 სტადიის. ლ.
- ბარი ან ხილის ჯემი, შოკოლადის topping
- ყურადღებით გამოყოფა ცილებისგან ცილებისგან. ზრუნვა არ უნდა მიიღოს წვეთი yolk თხევადი შევიდა ცილის, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ ვერ შეძლებენ whip ციყვი, როგორც თქვენ გჭირდებათ
- პროტეინები მაგარი, მაშინ whisk მიქსერის მაღალი სიჩქარით, სანამ ნაყარი ქაფის ფორმები. სანიშნეს ვანილის ექსტრაქტი და შაქრის ფხვნილი, whisk ერთხელ სანამ მტკიცე მწვერვალები. არ შეცვალოთ ამონაწერი ვანილინით ან ვანილის შაქრით - თუ არ არის ამონაწერი, უბრალოდ გადადგე ეს ნაბიჯი. ჩაიწერეთ ნაცემი ცილების ერთ-ერთი სახეობა, არ შეაჩერებთ მასის საშუალო სიჩქარით
- კვერცხის ნარეჟში, დაამატეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და სახამებელი (თუ არ არის სიმინდი, კარტოფით ჩანაცვლება), ხოლო გრძელდება ცემა. სახამებელი საჭიროა უფრო ჰაეროვანი ტექსტურით ბისკვიტისთვის
- შეურიეთ წყალი ცალკე კონტეინერში სიროფით და დაამატეთ ცომი. სიროფის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მდნარი თაფლი ან დაძაბული ყავა
- ჩაასხით ცომი დაბალი მართკუთხა საცხენოსნო ფურცელით, სპატულებით, ისე, რომ ფენა არ არის სანტიმეტრზე მეტი და 10-დან 12 წთ-მდე ღუმელში 180 გრადუსით გაცხელებული ღუმელში. როდესაც ცომი იწყება გაზაფხულზე, როდესაც დაპრესილი, ბისკვიტი მზად არის. ამოიღეთ ცხელი ორცხობილა on პირსახოცი, თავისუფალი პერგამენტი და მორთვა კიდეები ერთად დანა
- ნაზად გააფართოვოს ცხელი workpiece შევიდა roll გამოყენებით პირსახოცი, მოიცავს edges ერთად პირსახოცი - ისე, რომ ცომი არ მშრალი. მოდით, გადაუგრიხეს ცარიელი სრულიად მაგარი
- გააფართოვოს რულეტი, გავრცელდა ჯემით, ჯემით ან კონტრაქტით, სანტიმეტრებში კიდეებიდან სვლა, შემდეგ კი - დაწყებული პოზიცია. შაქრის ფხვნილით შაქრის ფხვნილი და შაქრის ზეთი