დაიბანეთ ძაღლიდან პირველი პრეზენტაცია Dogwood- მა აღმოაჩინა არქეოლოგებმა თანამედროვე შვეიცარიის ტერიტორიაზე და თარიღდება ძვ.წ. III საუკუნით. დღეს ეს ქარხანა ყველაზე ხშირად გვხვდება ევროპაში, ისევე როგორც კავკასიაში, ჩინეთსა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. ხილის cornelian მცირე ზომის, წითელი და tart გემოვნებით. ისინი შეჭამეს სუფთა, ხმელი და პიკელებული. კორნელიანს ხშირად ჩაი ემატება ჩაის, რაც მას გარკვეულ სიხარულს ანიჭებს და ასევე აწარმოებს ბრწყინვალე კომპოტს და ჯემს. აქ არის მარტივი და დადასტურებული გზა ზამთრის დასასვენებლად რამდენიმე ჯიშის ძაღლი ჯემი: 3 კილოგრამი ძაღლი 1 კგ შაქარი და ერთი ჭიქა წყალი. საზრიანი წყალიდან და შაქრით დაასხით და დაასხით იგი ქვანახშირის ნაყოფზე. მოიყვანეთ მასა, მოხარშოთ და გაატაროთ პროცედურა და შემდეგ გააქტიურეთ სტერილური ქილებში.
შემადგენლობა:- კორნელი 300 გ
- შაქარი 0.5 სტადიის.
- წყალი 1.5 ლ
- ნაბიჯი 1 მზარეული ეს კომპოტი საჭირო იქნება: მწიფე ძაღლი, შაქარი და წყალი.
- ნაბიჯი 2 მოათავსეთ ქვანახშირის ნაყოფი და განათავსეთ ისინი ბანკში 1.5 ლიტრი. ჩაასხით შაქრის გასინჯვა (დაამატეთ 0,5 ჭიქა მოცულობის 200 მლ) და დაასხით წყალი. განათავსეთ სუსტი ცეცხლი.
- ნაბიჯი 3 გამორთეთ თხევადი და მოვუღოთ 10 წუთი.
- ნაბიჯი 4 შემდეგ ამოიღეთ პანელი სითბო და დაფარავს მას სახურავი. ნება მიბოძეთ გაგრილდეთ და დავდგეთ. მთელი პროცესი დაახლოებით 3-5 საათს მიიღებს.
- ნაბიჯი 5 კომპოტს უნდა ჰქონდეს ნათელი ფერი, გემოვნებით და სინათლის არომატით.