- ქათმის ძუძუს - 8 ცალი
- ფქვილი - 1.5 ჭიქა
- ღვინო "მარსალა" - 1/2 მინა
- ქათმის ბულიონი - 1 მინა
- ზეითუნის ზეთი - 1/4 ჭიქა
- ნავთობის შეფუთვა - 1/2 ცალი
- ოგრეანო - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ნიორი - 2 კბილები (დაჭრილი ცალი)
- მწვანე ხახვი - 2 ხელოვნება კოვზები (დაჭრილი)
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- კვერცხის noodles - 450 გრამი
ჩაასხით ფქვილის თასი და დავამატოთ ომეგანო, მარილი და პილპილი. შეურიეთ ყველაფერი ერთად. ფქვილის ნარევი ქათმის ძუძუს გააფართოვოს. და fry in frying პან ერთად მდნარი კარაქი თითოეულ მხარეს სანამ ოდნავ ყავისფერი ფერის. როდესაც ყველა 8 ძუძუს ჯაგრისით გადააადგილეთ ისინი ცალკე თასში და თასი და გადადონ. პანში, სადაც უბრალოდ შემწვარი ქათამი, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი. დამატება და ფრაის სოკო ერთად კარაქით და ნიორი 10 წუთის განმავლობაში, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ერთი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი. შემდეგ, დაამატეთ ქათმის ბულიონი ... ... ღვინო ... ... და მწვანე ხახვი. სანიშნეს ძუძუს და აურიეთ ყველაფერი. მზარეული დაბალ სითბოსთან ერთად დახურულია, სანამ ქათამი მზად არის. ეს დაახლოებით 30-დან 45 წუთია. მომზადება კვერცხის noodles მიხედვით მიმართულებები პაკეტი და გათვალისწინებულია სანამ ქათამი არის მოხარშული. როდესაც ქათამი მკერდის მზად არის, დააყენა noodles on Plate და დააყენა Marsala თავზე. Bon appetit.
მომსახურეობები: 8