ვარდისფერი პასტა ეს კერძი აუცილებლად დივერსიფიცირებს თქვენს ყოველდღიურ მაგიდას. პასტა ფარფალი (პეპლების სახით) გამოიყურება იმდენად სადღესასწაულო მადლობა, რომ ჭარხალი ჭარხალია, რომელიც ნაზად გაბრწყინავს მას, გაჟღენთილია და სასიამოვნოდ მდიდარია ვარდისფერი ფერით. ნიორი აძლევს კერპს მკვეთრ გემოვნებას და უჩვეულოდ შერწყმულია კრემის შემკვრულ ტკბილეულს. დარწმუნდით, რომ ეს პასტა ცხელი ფორმით მოვამზადოთ, პარმეზანის ყველით ან სხვა ყველით მდიდარი რძიანი გემოთი. ვურჩევ! გემრიელი, სასარგებლო და ელეგანტური!
შემადგენლობა:- მაკარონი 280 გ
- ჭარხალი 2 ცალი.
- ნივრის 1 clove
- კრემი 180 მლ
- ყველი პარმეზანი 40 გ
- ზეითუნის ზეთი 1 სტადიის. ლ.
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 ვარდისფერი კბილის პასტა "ფარფლეი ფუქსის" მომზადებისთვის ჩვენ გვჭირდება პერფლეის კბილის პასტა (პეპლების სახით), ფუტკრების წინასწარ მოხარშული (მაქვს პატარა მარცვლები, დაახლოებით ერთი საშუალო ზომის), პარმეზანის ყველი, ნიორი, ნაღები, ზეითუნის ზეთი, მარილი.
- ნაბიჯი 2 ჩვენ სუფთა ჭარხალი, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. ნივრის გაწმენდა, გაანადგურა. აუზში ჩვენ დავასხით ზეითუნის ზეთი, ჩაასხით ცეცხლი, ჩააგდე ნიორი და სითბოს გაცხელება, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ჭარხალი. მსუბუქად წიწაკა დაბალი სითბოს (სიტყვასიტყვით თბილი, ერთი წუთი).
- ნაბიჯი 3 ჩაასხით კრემის, მარილის და კომბინირებული საშუალო სითბოს დაახლოებით ორი წუთის შემდეგ კრემი boils.
- ნაბიჯი 4 ახლა თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ ჭარხალი ნაღებით და ნიორით (შესაბამისად სოუსით).
- ნაბიჯი 5 ჩაასხით ფინჯანთა პანელის შინაარსი ბლანტერის თასში, whisk ზე მაღალი სიჩქარით, სანამ გლუვი კარტოფილი მიღებულია.
- ნაბიჯი 6 ფურცლის პულპების გადატანა ფინჯანში პანში.
- ნაბიჯი 7 დაასხით პასტა მარილ წყალში, სანამ არ არის მზად, გადინება წყალი და დაასხით ფერფლის პანში სოუსით.
- ნაბიჯი 8 Mix, ყურადღებით, ყურადღებით, ისე, რომ სოუსი მოიცავს ყველა "პეპელა". გულუხვად sprinkle თითოეული ემსახურება ერთად პარმეზანს ყველი ან სხვა ყველი მდიდარი რძის გემო, ჩვენ დაასხით out sprig of ოხრახუში და დაუყოვნებლივ ემსახურება მას ცხელი!