- ლობიო - 1 კილოგრამი
- ხახვი - 1 კილოგრამი
- სტაფილო - 1 კილოგრამი
- წიწაკა ბულგარეთი - 1 კილოგრამი
- ტომატის წვენი - 3 ლიტრი
- მცენარეული ზეთი - 0,5 ლიტრი
- ძმარი - 100 მილილიტრი
- მარილი - 2 ელემენტი. კოვზები
- შაქარი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- შავი პილპილი ფხვნილი - - გემოვნებით
როგორ საზ ერთად ლობიო ბოსტნეული ზამთრის? მე გეუბნებით. მე ვურჩევ ნაადრევად, რათა გაიზარდოს ლობიო დააჩქაროს სამზარეულო პროცესი. და, რა თქმა უნდა, მოამზადოს ბანკების კონსერვაცია. ჩემთვის ყველაზე მოსახერხებელია - ნახევარი ლიტრი. ზამთარში მან გაიხსნა და შეჭამა მას. საკმარისია მთელი ოჯახი! და ახლა მოდით აიღოთ კონსერვაცია: 1. ლობიოს საზრიანი ნახევრად მზადდებოდა. 2. ჩამოიბანეთ და გაწმენდა ყველა ბოსტნეული. სტაფილოში მოხარშული ხახვი, დაჭრილი ხახვი, კუბურები, წიწაკა - ჩაი (მაგრამ არც ისე მცირე). 3. ყველა ბოსტნეულის შემწვარი ფენით მცირე ზომის მცენარეული ზეთი, შეურიეთ. შეავსეთ ისინი ტომატის წვენით და დაახლოებით 20 წუთი. ტომატის წვენი, სხვათა შორის, შეიძლება მომზადდეს საკუთარ თავს. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა კანი პომიდორი, ადვილია, დაასხით მათ მდუღარე წყალში, შემდეგ კი გადახვევა მათ ხორცის grinder ან ბლენდერი. 4. ჩაშუშული ბოსტნეულის დამატება ლობიო, მცენარეული ზეთი, მარილი, შაქარი. Pepper გემოვნებით. დატოვეთ Stew სხვა 15 წუთის განმავლობაში. 5. დამატება ძმარი და მოუტანს boil. ამის შემდეგ შეიძლება გადაეყარა ადრე სტერილური ქილებში. ნუ დაგავიწყდებათ დატოვოს ღამით ქვეშ საბანი და შემდეგ შესანახად მუქი გრილ ადგილას. გამოშვებაში უნდა მიიღოთ 5,5 ლიტრი ლობიო ბოსტნეულით. ზამთარში ბოსტნეულით ლობიო მზად არის. Bon appetit! გაატარეთ ზამთრის საღამოები გემრიელი :)
მომსახურეობა: 20