- ფქვილი - 1 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ჩამოსხმული კარაქი - 1/2 ცალი
- შაქარი - 1 მინა
- ვანილის ექსტრაქტი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- ლიმონის კანი - 1 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 1 ცალი
- buttermilk - 1/2 ჭიქა
- ლურჯი - 150 გრამი
1. Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. გაიგეთ პანკის ნამცხვარი პერგამენტის ქაღალდთან ერთად და ზეთი წაიღეთ. შეურიეთ ერთად ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, სოდა და მარილი დიდი თასი. გათვალისწინებულია. 2. დარტყმა კარაქი და 2/3 ჭიქა შაქარი მიქსერის საშუალო სიჩქარით, დაახლოებით 2-3 წუთი. სანიშნეს ვანილის ექსტრაქტი, ლიმონის წვენი და ლიმონის zest. დაამატე კვერცხი და სცემეს კარგად. 3. დაბალი სისწრაფით whisk- ზე გაგრძელებისას, დაამატეთ ფქვილის ნარევი სამი კომპლექტით, გარდა ამისა, მასპინძლთან ერთად. 4. დაამატეთ ლურჯი და ნაზად აურიეთ კოვზი. დააყენა ცომი შევიდა მომზადებული ტორტი ფორმის, გლუვი ზედაპირზე. Sprinkle 1 1/2 tablespoons შაქარი, რათა ტორტი მსუბუქად crispy ზემოდან. 5. ღუმელში ნამცხვარი ოქროს ყავისფერ, სანამ 20-დან 25 წთ-მდე. ნება მომეწონა 10 წუთით, შემდეგ გადააქციოთ და კვლავ 10-15 წუთში დავდგეთ. გადაყარეთ კერძი და დაჭრილი 8 ცალი. მიირთვით ტორტი whipped კრემი თუ სასურველი.
მომსახურეობები: 8