- ტკბილი კარტოფილი - 650 გრამი
- ლიმონის წვენი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- nutmeg - 1/2 ჩაის კოვზი
- 1/2 teaspoon ადგილზე დარიჩინი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 3 ცალი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- Buttermilk - 3/4 თასი
- Puff ნამცხვარი puff საკონდიტრო - 1 ცალი
1. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ჩაასხით წყალი 3.5 სმ შუა ნახევარში და მოაყარეთ boil მეტი სითბოს. განათავსეთ ტკბილი კარტოფილი მსხვილი ნაწლავის სახით, მოათავსეთ პანზე მდუღარე წყალი, დაფარვა და მზარეული რბილი, დაახლოებით 20 წუთი. დააყენა ტკბილი კარტოფილი დიდი თასი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე. Mash კარტოფილი ერთად ჩანგალი ან დააჭირეთ თანმიმდევრულობა mashed კარტოფილი. თქვენ უნდა მიიღოთ 1 1/4 ჭიქა პიურე. სანიშნეს კარაქი, ლიმონის წვენი, თუ გამოიყენება, nutmeg, დარიჩინი, მარილი და ავურიოთ დეტალურად ერთად ხის კოვზი ან რეზინის spatula. 2. პატარა თასში, კვერცხის იოლს სცემეს, დაახლოებით 30 წამში. დაამატეთ შაქარი და whisk სანამ ლიმონის ყვითელი, დაახლოებით 1 1/2 წუთი. დაამატეთ კვერცხის ნარევი კარტოფილის ნარევიდან და აურიეთ სანამ ერთფეროვანი ნათელი ნარინჯისფერი ფერი. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ. დაამატეთ კარაქი და შეურიეთ კვლავ გლუვამდე. შეურიეთ კვერცხი თეთრკანიანი მიქსერით. სანიშნეს კარტოფილის ნარევი და აურიეთ ხის კოვზი ან რეზინის spatula. ჩაასხით შეფუთვაზე წინასწარ შემწვარი ტორტი და 35-40 წუთი ღუმელში შუა თაროზე. 3. ამოღება ტორტი ღუმელში და გაგრილებას. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე ან გაცივებული ნაოჭით.
მომსახურეობები: 8