- ფქვილი - 200 გრამი (ტესტი)
- მარილი - 1 pinch
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი
- თბილი წყალი - 150 მილილიტრი
- მცენარეული ზეთი - 1 ქ. spoonful
- მცენარეული ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ხახვი - 0.5 კილოგრამი
- პრასი - 0.5 კილოგრამი
- თხილის ქერქი - 2-3 ცალი
- ტომატი - 2 ცალი
- სუსტი დამარილებული თევზის ხორცი - 150 გრამი
- შავი ზეთისხილი გარეშე pits - 18-20 ცალი
გაატარეთ ფქვილი და მარილი თასში, დაამატეთ საფუარი. წყალი დაასხით თხელი ტრიუკი, შემდეგ ზეთი. შეურიეთ ცომი 5 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით საკვების გადატანა და დატოვონ 1 საათის განმავლობაში, კარგად ჩამოიბანეთ თხელი ხახვი. დაჭრილი თეთრი ნაწილი leeks და ხახვი თხელი ნახევარი რგოლები. დიდი frying პან სითბოს ზეთი, დააყენა ხახვი და საზ 10 წუთი, აღვივებს. დაამატე leeks და საზ კიდევ 3 წუთი. პომიდორი ცივი წყლით მდუღარე წყლით. წაიღეთ კანი. წვრილად დაჭრილი ხორცი. Thyme გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი. სანიშნეს პომიდორი და thyme რომ ხახვი, მარილი, პილპილი გემოვნებით, აურიეთ. Stew ბოსტნეული, ერთად სახურავი დახურულია, 45 წუთი. 3 ა 10 წთ. ბოლომდე ამოიღეთ სახურავი. ამოღება სითბო და გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე. თევზი, შეწყვიტა ხელმძღვანელი, კუდები და ამოიღონ insides. თითოეული თევზის გაყავით 2 ფილე, ამოიღეთ ზურგის ძვალი და დიდი ძვირფასი ძვლები. სითბოს ღუმელი 200 ° C. სასიამოვნო ზეთი. ცომი გაიზარდა თხელი ბლინი, დააყენა საცხობი უჯრა, ხელები, რათა კალთები. განათავსეთ ცომი ნარევი თანაბრად. შევსების ზემოთ შეავსეთ გრილი თევზით, დაჭრილი თხელი ზოლები. განათავსეთ ზეთისხილის ცენტრში თითოეული რობოსი. Bake ნახევარი საათის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 8