- ქათმის ბარძაყები - 200 გრამი
- ქათმის ბარაბანი - 200 გრამი
- Lemons - 1 ცალი
- კარაქი - 20 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლნ
- Thyme - 15 გრამი
- ნიორი - 2 კბილები
- ღვინის თეთრი მშრალი (მაგიდა) - 100 მილილიტრი
პირველი, რაც ჩვენ ვაკეთებთ, დაიბანეთ ქათამი, გაამწვანე ეს მარილი და წიწაკა, ჩაასხით საცხობი კერძი. თასი, აურიეთ გახეხილი ზეთის ერთი ლიმონის, თბილი (ახალი ან ხმელი, თუ გამხმარი - შემდეგ დააყენა მეტი), კარაქი, ზეითუნის ზეთი და დაჭრილი ნიორი. შედეგად მიღებული ნაზავი მდიდარია ქათმის მოცულობით და თხილით მოჭრილი ლიმნის 8 ნაწილად და ასევე საცხობი კერძი. ჩაასხით ღვინო საცხობი კერძით. Bake 45 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი. მსახურობდა ერთად garnish - მე მიყვარს ყველაზე მეტად კარტოფილი. Bon appetit!
მომსახურება: 2