- გორბუშა - 1 ცალი (1-1.2 კგ)
- ლიმონი - 1/3 ცალი
- ზღვის მარილი - - გემოვნებით
- Bay ფოთოლი - 2 ცალი
- Peppercorns - 2-3 ცალი
ჩვენ გაწმენდის თევზები სასწორებიდან, გიგლეები, კარგად გაწმენდილი. შემდეგ ლიმონის წვენით ამოიღეთ და კეთილსინდისიერად თევზი ზღვის მარილით ყველა მხრიდან და შიგნით. დატოვეთ ეს 15-20 წუთი. შემდეგ დააყენა თევზი ყდის საცხობი, დავამატოთ წიწაკა და დაფნის ფოთოლი და დახუროს იგი. თქვენ არ გჭირდებათ ნავთობის დამატება! ჩვენ გამოგვიგზავნეთ თევზი 170 გრადუსამდე და ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც თევზი მზად არის, ყურადღებით ამოიღეთ იგი ყდის და გაყოფა ნაწილებად. მიირთვით სუფთა ბოსტნეულით, მოხარშული კარტოფილით ან ბრინჯით. Bon appetit!
სამუშაოები: 4-5