- ბანკში (650 გ)
- ბანკი (450 გრ) ლობიო - 1 ცალი
- კბილი ნიორი - 2 ცალი
- იოგურტი - 240 გრამი (დაბალი ცხიმი)
- ტომატი - 1 ცალი
- ადგილზე კიინი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- ახლად დაფქული პილპილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- წვენი ლიმონის - 1 ცალი
- სუფთა thyme - 1 ქ. spoonful
- სუფთა ოხრახუში - 1 ქ. spoonful
- lavash - 8 ცალი (რაუნდი)
განათავსეთ ბარდა და ლობიო ნახევარში საჭმლის მომნელებელი თასი, ნიორი და იოგურტი. სცემეს სანამ გლუვი. დაამატეთ დარჩენილი ლობიო და ცხვარი. სანიშნეს 2 tablespoons დაჭრილი ტომატის მხარეს კერძი. დაამატეთ ნარევი თასში, შეურიეთ ტომატის, ზეთის, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა და ლიმონის წვენი. გათვალისწინებულია. სითბოს გრილი საშუალო ტემპერატურა. პატარა თასი, აურიეთ დარჩენილი კოვზი მარილი, 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა, თიამი და ოხრახუში. პილპური პურის ორივე მხარეს ნავთობი დაასხით და გრილიზე წამოაყენეთ. Fry დაახლოებით 30 წამში. შეამცირეთ პიტ პური და გახეხილი ერთი მხარე მომზადებული ნარევი. Fry სანამ ყავისფერი ორივე მხარეს. ნაჭერი pita პურის ნაჭერი. ემსახურება დარჩენილი ლობიო და პომიდორი.
მომსახურეობები: 8