- რძის spinach - 2 ცალი
- რძე - 1 ჭიქა (უცხიმო)
- შავი პილპილი - 1 ჩაის კოვზი
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი (გამხმარი)
- carnations - 4 ცალი
- კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- თეთრი წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი
- nutmeg - 1/4 teaspoons
- ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ძმარი - 1 ქ. spoonful
- ბოლქვი - 1 ცალი
კოშკურად დაჭრილი ისპანახი ფოთლები, გათვალისწინებულია. შეურიეთ რძე, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და კბილი მცირე ზომის ხბოს. სითბოს საშუალო სითბოს გარეშე დუღილის. ამოღება სითბო, საფარი და მოდით დავდგეთ 30 წუთი. დატრიალება თასი და გათვალისწინებულია. Melt 1 კოვზი კარაქი in saucepan მეტი საშუალო სითბო. ფქვილის დამატება. Brew, whisking მუდმივად, 1 წუთი. თანდათანობით დაამატეთ რძე, მზარეულის ნარევი, მუდმივად აღვივებს ნარევი სისქეზე, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარილი, თეთრი წიწაკა, ჯავზი და ნავთობი და ძმარი ნარევი. გათვალისწინებულია. სითბოს დიდი სითხე ზეთი სითბოს სითხეში. დამატება ხახვი, fry სანამ რბილი, დაახლოებით 5 წუთი. სანიშნეს spinach, დაასხით სოუსით, აურიეთ და დაუყოვნებლივ ემსახურება.
მომსახურეობები: 4