რა პარამეტრებით გამოირჩევიან თიხის ქოთნები კულინარიულ ხელოვნებაში მათი გამოყენებისათვის და არ უნდა იქნეს დარგული? იმ შემთხვევაში, თუ პატარა გადატრიალება საწყისი თემა, აღსანიშნავია გავიხსენოთ, რომ ასეთი wayward houseplant მოსწონს phalaenopsis ურჩევნია იზრდება ნაჭერი დამზადებული თიხის. არსებობს ორი სახის თიხის ქოთნები, რომლებიც განკუთვნილია სამზარეულოსთვის: მთლიანად დაფარულია ჭიქურათ (მბზინავი) და ზოგადად საფარიანი გარეშე. და ეს ყველაფერი გამოიწვია გარკვეული მითების გაჩენამ, რაც დაკავშირებულია გარემოსა და ჭურჭლის უპირატესობებთან.
უპირატესობები და ჭურჭელი
დიდი ხნის განმავლობაში არსებობს აზრი, რომ პრიალა საფარი ქოთანში ჯანმრთელობისთვის საზიანოა. ეს მითი ეფუძნებოდა იმ ფაქტს, რომ არსებობს ნიღაბი შემადგენლობის ტოქსიკური ნივთიერებები. მაგრამ ეს ინფორმაცია უკვე ნახევარზე მეტია. თანამედროვე მსოფლიოში, გლაზური მწარმოებლები იყენებენ boleenovymi, მოდერნიზებული ტექნოლოგიები. მაგალითად, კერამიკის ამჟამინდელი მწარმოებლები იყენებენ ერთსა და იმავე საჭმელს, როგორც შიგნით, ისე გარედან მინანქრის ლითონის ჭურჭელს.
მიუხედავად იმისა, რომ საკვების მომზადების შემდეგ უნებლიე კერძების გაწმენდა, საკვები კვლავ რჩება არაღრმა მწკრივში, რაც დროულად გააუარესებს და ამ ტოქსიკურ ნივთიერებებს ასხივებს. არ ვფიქრობ, რომ საფარი ჭურჭელი ერთად ჭიქურა არის ნიშანი სიმდიდრე და ფუფუნება. უბრალოდ საჭიროა ზრუნვა კლიენტების ჯანმრთელობაზე. ჭიქა შეესაბამება ამ შემთხვევაში შუშის თხელი ფენის გამოყენებას და როგორც ცნობილია, მინა ყველაზე საიმედო ნივთიერებაა.
თვისებები მოხარშული clove თიხის ქოთნები
არ არის აუცილებელი, რომ იყოს სუპერ მზარეული, რომ შეძლონ მომზადდეს ფანტასტიკური კერძები თიხის ჭურჭელში. ჭურჭელში დამზადებული ჭურჭლის ძირითადი თვისებები ის არის, რომ ისინი ძალიან კარგია არა მხოლოდ სითბოს შენარჩუნებაზე, არამედ დაბალი ეფექტურობა. მოხარშული საკვები ჭურჭელში არის ორიგინალური და განუმეორებელი, განსხვავებით ერთი, რომელიც შეიძლება შემწვარი ან ჩაშუშული. მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტები, როგორც ჩანს, კერამიკის ნაკეთობებში იყვნენ, ყველა სასარგებლო ვიტამინები და აქტიური ნივთიერებები რჩება მათში.
გულშემატკივრებისთვის დიეტური კვების სამზარეულო კერამიკული ნაკეთობის ხდება საყვარელი რამ. მაგალითად, მათთვის, ვინც დაიცვას შემოდგომაზე დიეტა, რომელიც არ იძლევა საშუალებას, ცხიმიანი საჭმლის გამოყენებას სურდეს, ამ ხომალდში მომზადება სათანადო იქნება, რადგან არ არის გამორიცხული, ცხიმიანი კერძი დაამატოთ, მიუხედავად იმისა, რომ გემრიელი დარჩა. იგივე ხორცია.
ხშირი დავები არსებობს მზარეულებსა და გურმანებს შორის, მასში შედის წყალი, რომელიც უნდა იყოს გამოყენებული ქოთანში საკვების მომზადების დროს. სრულყოფილად, წყალი არ უნდა დაემატოს, რადგან ბოსტნეულისა და ხორცის მომზადებისას მზადდება წვენი, რომელშიც მზადდება. შენიშვნა, რომელიც ჯერ კიდევ ეშინია მომზადებული კერძი, შეუძლია დაამატოთ ცოტა წყალი, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ წყალი არ უნდა აღემატებოდეს მესამე პროდუქციის მოცულობას.
კიდევ ერთი უპირატესობა cooking საკვები ქოთნები - მათ არ უნდა ავურიოთ დროს სამზარეულო - ეს მასალა არ დაუშვებს სამზარეულო პროდუქტები დაწვა.
თიხის ქოთნების გამოყენების წესები
ასეთი ჭურჭლის მასალა, როგორც კერამიკა, საკმაოდ სკრუპულია. იმისათვის, რომ ამ მასალისგან დამზადებული კერძები დიდი ხნის განმავლობაში გაგრძელდეს, საჭიროა კარგი ზრუნვა.
თუ თქვენ იყენებთ უალკოჰოლო კერძებს, ის მყისიერად ყნოსვა. ამის თავიდან ასაცილებლად, რეკომენდირებულია ცალკეული კერძების გამოსაყენებლად. დავუშვათ, თუ ამ შემთხვევაში გამოიყენოთ იგივე ქოთნები, როგორც თევზისა და ქათმის მომზადებისთვის, საბოლოო ჯამში კი საკვები მიიღებს არასასურველ და უსიამოვნო სუნი. ამიტომ ყველაფერი ცალკე გჭირდებათ.
ახლად შეძენილი ქოთნები პირველ რიგში განთავსდება დიდი აუზით და მთლიანად ივსება ცივი წყლით. საათის გასვლის შემდეგ ისინი შეიძლება ამოიღონ და გამხმარი. ყოველი მომზადების წინ, საკვები მთლიანად ივსება ცივ წყალში და დარჩა 15 წუთის განმავლობაში.
დასასრულს სამზარეულო, არ ვურჩევ მიმართოს გამოყენების degreasing აგენტები, მაშინაც კი, თუ კერძები ძალიან მსუქანი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს თანხები ჩვეულებრივი მაგიდის ძმრით, თითოეულ ბანკში 2-3 კოვზი და შემდეგ წყლით შევსება. მას შემდეგ, რაც ქოთნები ჩამოსხმული ცივი ღუმელი და გადაიზარდა ტემპერატურა 150-170 გრადუსი და გამართავს იქ 30 წუთი. ნარჩენების ნელი გაგრილების შემდეგ ისინი გარეცხეთ საყოფაცხოვრებო საპონი და სასმელის სოდა.
ჭურჭლის მახასიათებელი მახასიათებლები ის არის, რომ ძალიან მყიფეა და არ გვინდა მკვეთრი ტემპერატურის ვარდნა. ამიტომ თიხის ჭურჭელი მხოლოდ ცივ ღუმელშია განთავსებული და შემდეგ თბება პატარა ტემპერატურაზე. მაგრამ როდესაც დრო მოვა ამოიღონ ქოთნები, ვურჩევ მიმართოს გამოყენება ხის სადგამები, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ დააყენა ცივი ზედაპირზე.