- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი (ინგრედიენტები ბაზისთვის :)
- თბილი წყალი - 1-1 / 2 თასი
- ფქვილი - 4 თასი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი - 1/3 თასი (ინგრედიენტები შევსების :)
- წითელი ხახვი - 1 ცალი
- შაქარი - 1/4 ჭიქა
- გახეხილი პარმეზანი - 1 ჭიქა
- მოზარარელა - 280 გრამი
- ნაჭუჭების ნაჭრება - 8 ცალი
პიცის ნიმუშის მომზადება: შეურიეთ საფუარი თბილი წყლით. რამდენიმე წუთში დატოვეთ. შეურიეთ ფქვილი და მარილი შერევით. სცემეს ნელი სიჩქარით. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. ჩაასხით საფუარი. წაიღეთ ცომი ზეითუნის ზეთით და გადააფარეთ ფილმით. დაელოდეთ 1-2 საათის განმავლობაში. გააფართოვოს ცომი ერთად მოძრავი pin. საცხობი ღუმელში დაახლოებით 17 წუთის განმავლობაში. დაასხით ზეითუნის ზეთი შევიდა მწვავე frying პან. ჩაყარეთ ხახვი და შაქარი. Fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი პიცის საცხობი ფურცელზე. დააყენე ბაზის პიცა. ასევე დაასხით ზეითუნის ზეთი. გახეხეთ მარილი. გახეხეთ გახეხილი პარმეზანური ყველით. თანაბრად მოზარარელის თხელი ნაჭრები. განათავსეთ შემწვარი ხახვი. გავრცელებული ცალი ლორი. გახეხეთ გახეხილი პარმეზანური ყველით. Bake სანამ მოხარშული.
მომსახურეობები: 8