სწრაფი ცომი პიცა არ არის საიდუმლო, რომ საუკეთესო, კარგი პიცა იწყება გამოცდა. ზოგი უყვარდა დახვეწილი, ოდნავ დამღლელი, უფრო ხელუხლებელი და ასე რომ უფრო მეტია, Whichever ვერსია მოგწონთ, თქვენ ეთანხმებით, რომ ცომი უნდა იყოს რბილი, დნობის პირში და ამავე დროს სწრაფად, არ მოითხოვს დიდი ძალისხმევა და დრო. ჩემი მეგობრების უმრავლესობა, პიცის მიღების უმძიმესი ნაწილია, სწორედ ეს არის ცომი. ასე რომ, გადავწყვიტე, რომ დავიწყო ეძებს impeccable და მარტივი ტესტი. წარმოიდგინეთ, მივხვდი. მსუბუქი (ყველა გრძნობს), უგემრიელესი, ტენდერი - იდეალური საფუძველი თქვენი საყვარელი პიცა. ასეთი ტესტი, თქვენი პიცა ყოველთვის აღმოჩნდება კარგი!
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 1 სტადიის.
- წყალი 90 მლ
- მშრალი საფუარი 1 tsp.
- თაფლი 10 გ
- მარილი 1 pinch
- ზეითუნის ზეთი 1 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 თქვენ დაგჭირდებათ: ფქვილი, თბილი წყალი (არ არის ცხელი), მშრალი საფუარი, თაფლი, მარილი, ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 ჩაასხით თბილ თბილ (მაგრამ არა ცხელი) წყალში. დამატება საფუარი და თაფლი. მშრალი კარგად.
- ნაბიჯი 3 ზეითუნის ზეთი და მარილი.
- ნაბიჯი 4 გაატარეთ ფქვილი.
- ნაბიჯი 5 დაიწყე ცომი.
- ნაბიჯი 6 თავდაპირველად შეიძლება ჩანდეს, რომ ეს არის lumpy, მაგრამ ეს არის ნორმა. როდესაც ფქვილი შთანთქავს ყველა წყალს, დაიწყე ცომი ხელით.
- ნაბიჯი 7 Mix სანამ გლუვი, ელასტიური, არასამთავრობო წებოვანი ცომი მიღებულია.
- ნაბიჯი 8 დატოვე ცომი 10-15 წუთი თბილ ადგილას. ამ ხნის განმავლობაში გაიზრდება მოცულობა დაახლოებით 1,5-ჯერ.
- ნაბიჯი 9 უმჯობესია გააფართოვოს ცომი ხელებით სახით. ცომის საშუალო სისქე უნდა იყოს 0.5 სმ.