Ბლინები "Suzette"

ამ ბლინების შექმნის ისტორია მე -19 საუკუნეში იწყება. ერთი ცნობილი პარიზის მსახიობი ითამაშა პიესა, სადაც მას ჰქონდა ჭამა ბლინები ყოველდღე. რესტორნის მფლობელმა, რომელიც თეატრისთვის მიცემული ბლინები მიაწოდა, ცდილობდა ყოველდღე გაეკეთებინათ ამ ბლინების რეცეპტი, რათა მათ არ შეეძლოთ ცნობილი მსახიობი. რეცეპტი ამ ბლინები გადარჩა ამ დღეს და ეკისრება სახელი ერთი საპატივცემულოდ, რომელიც შეიქმნა. ყველას შეუძლია იგრძნოს პარიზში ახლა!


თქვენ დაგჭირდებათ:
350 გრ ფქვილი
350 გრ
6 კვერცხი
70 შაქარი
რამდენიმე მარილი
1 ჭიქა ლიქიორი
ფორთოხლის წვენი
კარაქი

მომზადების მეთოდი:
- კარგად გაიხსენით ფქვილი sieve მეშვეობით, დაამატეთ კვერცხი, მარილი და შაქარი;
- შეჩერების გარეშე, შეწყვიტოთ ნაღები, თან დაამატოთ ნაღები და დატოვონ გრილ ადგილას;
- ცხელი ფრიდრიზების პანკის დელიკატური ბლინები, ორი მხრიდან;
- ცხელი ბლინები გადატანა მილები შევიდა, დაასხით ზეთი და ლიქიორი;
- კერძი, ემსახურება ფორთოხლის წვენს.