- ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- დაჭრილი ხახვი - 1 ჭიქა
- 1 კვერცხის ფხვნილი
- მარილი და ადგილზე წიწაკა - 2.25 ჩაის კოვზი
- ქათმის ბულიონი - 600 მლნ
- სტაფილო, peeled და დაჭრილი - 900 გრამი
- ახალი ლიმონის წვენი - 1-2 ხელოვნება. კოვზები
- ახლად დაჭრილი ახალი ქინძი (სურვილისამებრ) - 2 ხელოვნება. კოვზები
დნობის კარაქი დიდი saucepan მეტი საშუალო სითბო. დამატება ხახვი, curry ფხვნილი, 2 teaspoons მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა. მზარეული, აღვივებს, სანამ ხახვი რბილია, დაახლოებით 5 წუთი. სანიშნეს ბულიონი, სტაფილო, 3 ჭიქა წყალი, მოუტანს boil. შეამცირეთ სითბო, საფარი და მზარეული, სანამ სტაფილო რბილია, დაახლოებით 20 წუთი. ბლენდერში, წვნიანს წვიმამამდე, სუფთა პანში დაასხით. დაამატეთ მეტი წყალი, თუ წვნიანი ძალიან სქელია. საჭიროების შემთხვევაში Preheat. სანიშნეს ლიმონის წვენი, დაამშვენებს cilantro ნება და ემსახურება.
მომსახურეობები: 4